南阳野生灵芝的作用

　　“太岁”是真菌类的原植体生物，有极强的生命力--在短时100度沸水中，其活性成份仍能存活，在普通水中浸泡，“太岁”不会像普通生物般很快腐烂坏死，可长期保持活性，而其最神奇之处，不单食用后使人强身健体，气力大增，并可调节人体免疫功能，增强抵抗力，和治疗多种疾病。

　　构菌虽具有分解木材中各种有机物的酶系统，但其分解能力比其它木腐菌弱。对营养物质要求不严格，除各种阔叶树木屑外，还可用压碎的树叶、稻壳、禾本科及豆科植物茎秆等掺入代替部分木屑，如再加入少许米糠、麸皮、玉米粉等营养物质可提高产量。但栽培后剩的培养基残渣，至少还有一半未被利用。所以福建三明真菌研究所利用残渣30%或50%，来代替部分木屑或蔗渣再行栽培，对菌丝生长、菇体产量、质量均无不良影响。子实体的营养成分和对照无差异。近来山西省采用酒糟为主的培养料是值得推广的。按酒糟与棉籽壳重量比4∶1，再拌入1%石灰即可，不但成本低且利于生长。

　　灵芝〔Ganoderma lucidum（Leyss.ex Fr.）Karst.〕别名木灵芝、菌灵芝、红芝、赤芝、万年蕈等。属担子菌亚门、层菌纲、非褶菌目、灵芝菌科、灵芝属，一年或多年生真菌。产地分布较广，以南方各省为主。以子实体、孢子及菌丝体入。除含有多糖、多肽及多种氨基酸外，还有麦角固醇、甘露醇、腺嘌呤、腺嘌呤核苷、尿嘧啶、尿嘧啶核苷、甜菜碱、海藻糖、硬脂酸、γ-三甲胺基丁酸、苯甲酸、虫漆酶、虫漆异酶等成分。光谱分析灵芝含银、铝、硼、钙、铜、铁、钾、钠、镁、锰、锗、锡、锌等元素。味苦、性平。具保肝、、强心、抗缺氧及抗惊厥、益心气、补中等多种功能。主治慢性气管炎、高山病、急慢性肝炎。其孢子粉经加工制成的无菌水溶液对进行性肌营养不良、萎缩性肌强直、多发性硬化等病症有较好疗效。

　　六芝的出现无疑是古人对芝类认识的发展。需要指出的是，现在对“六芝”的认识是一种群体的概念，各代表的是一个群体。古人所谓的“灵芝”不可与今天真菌分类上的灵芝相混同，它除指灵芝及近缘种外，有的还包括多孔菌目和伞菌目的其他菌类，在道教典籍中更是如此。今天我们很难用现代真菌分类学方法对古代每一类的代表种冠以准确的拉丁学名。根据效分类:这其实是对“六芝”不同功用的分类介绍。明代李时珍从性味和效功能对“六芝”进行分类，他在《本草纲目》中，继承了前人的研究成果，同时对有关灵芝的神话传说作了批判，对灵芝的研究也更加深入。他在书中记载并列举了“青芝、赤芝、白芝、黄芝、黑芝、紫芝”6种灵芝的用性能，指出:“芝类甚多，亦有花实者。本草惟以六芝标语，然其种属不可不识。”书中记载了灵芝等真菌有30余种，他的研究和总结为后人对灵芝的研究奠定了坚实的基础。此前的《唐新修本草》（659年）被认为是我国古代记录“六芝”类真菌重要的典，对“六芝”的用也有较详细的阐释。