北京野生灵芝市场鉴定

　　太岁，又称肉灵芝，传说是秦始皇苦苦找寻的长生不老之药。李时珍《本草纲目》记载有肉灵芝，并把它收入“菜”部“芝”类，可食用、入药，奉为“本经上品”，功效为“久食，轻身不老，延年神仙”。

　　子实体成丛生长，分菌盖、菌褶（子实层）、菌柄。菌盖早期呈球形，后期展开。直径1.5—7cm，表面有粘性物质，水分越多粘性越大。菌盖中部肉桂，边缘乳黄并有细条纹。菌肉白、较薄。菌褶白至乳白或微带肉粉，弯生，稍密，不等长。菌柄长3—7cm，栽培者可达13—20cm，直径0.2—0.8cm，具黄褐或深褐短绒毛，纤维质，内部松软，基部往往延伸成假根状，相互连在一起。孢子无或淡黄，呈广椭圆形，光滑；7—8×5μm，内含1—2个油球。囊状体呈圆锥状，18—30×7—8μm。

　　“六芝”分类的现代认识古人根据灵芝子实体的颜分灵芝为“六芝”，按照现代生物学分类，用灵芝科的品种来“容纳”“六芝”，能够—一对应起来是难的，甚至是不可能的。迄今为止，相对能确定的只有赤芝、紫芝。根据中国科学院微生物研究所赵继鼎教授对“六芝”与现代生物学分类方法下的有关种作的对析，总结如下:赤芝，又名丹芝，生霍山，性味苦、平、。主治胸中结，能益心气，补中，增智慧，不忘，久食轻身不老，延年神仙。今天我们应用多也熟悉的灵芝可能是此类的代表种，类似赤芝的还有松杉灵芝等。主要特征是菌伞肾形，半圆形或近圆形，其菌盖表面褐黄，褐红，具油漆光泽，菌柄表面光滑，与菌伞同或较深。

　　茯苓生长好氧，所以苓场的土质一定要砂多泥少。而且下窖后覆土不能过厚。土壤板结时要及时松土，增加透气性。另外接种时段木含水量不宜过高。下雨天或雨后不能接种，因雨后水分多、湿度大则空气相对就少，满足不了茯苓菌生长发育的要求。茯苓菌丝在黑暗条件下可正常生长发育，所以菌核在土内形成。而子实体形成则需要有散射光。因此在茯苓露出土面或采挖后不久，有些菌核表面就会长出大不一的蜂窝状子灵芝可以提升血液中的胰岛素浓度，加速糖类在肝脏中的代谢速度，从而起到控制血糖的目的。