常州太岁的功效

　　“太岁”是真菌类的原植体生物，有极强的生命力--在短时100度沸水中，其活性成份仍能存活，在普通水中浸泡，“太岁”不会像普通生物般很快腐烂坏死，可长期保持活性，而其最神奇之处，不单食用后使人强身健体，气力大增，并可调节人体免疫功能，增强抵抗力，和治疗多种疾病。

　　构菌〔Collybia velutipes（Curt，ex Fr.）Quél.〕又名冬菇、金针菇、朴菇。为担子菌亚门、层菌纲、无隔担子菌亚纲、伞菌目、口蘑科、金钱菌属真菌。日本国称它为增智菇。英、美、德、苏等国称它冬菰。世界性分布。我国南北各省均有，于自然界秋末冬初时发生在杨、柳、构、桑、椴等树枯枝或树桩上。子实体及菌丝体均可入。味稍咸，后微苦，性寒。富含氨基酸、维生素、糖蛋白、多肽及多糖等物质。可用于预防和治疗肝炎及胃肠溃疡，并具抗癌作用。也有资料报道它具较好的降血清胆固醇效果。

　　太岁是第四种生命形式。目前科学界认为，'太岁'处于生命演化的一个岔道口上，左拐就会向植物界发展，右拐就会向动物界发展，原地不动就变成了像蘑菇灵芝一样的真菌类。按《生命起源及进化谱系图》分析，太岁的进化位置应在菌类、藻类植物和原生动物之间的三岔路口，它是人类和一切动植物的“祖先”，是自然界中非植物、非动物和非菌类的第四种生命形式。现代科学家认为太岁是一种大型粘菌复合体，但其在显微镜下仍观察不到细胞结构。

　　注意清洁，盖好盖子放落杂物，避免用手和不干净的物体接触太岁。如果正常保健饮用，推荐饮用2-7天内的太岁水，PH值在7.45左右。如果用于解酒、外用消炎、治疗感冒、健身沐浴等，推荐使用10-30天内的太岁水，PH值在7.65左右。如果用于治疗严重烫伤、皮肤病、肿瘤等重病时，推荐使用1-4个月内的太岁水，PH值在8.05左右。无论泡多久，太岁水的高碱性也不会超过8.15，属于比较的弱碱性水，所以不用担心饮用问题。