宜宾太岁鉴定方法

　　太岁是一种非常昂贵而且非常稀有的药材，它有极佳的养生功效，是百药之王，对于人体非常的好。太岁实际上是一种复合型的大型菌，它并没有实际上的细胞，就连科研人员也不能用显微镜查看到它的细胞结构，是一种让人觉得非常神奇的东西。

　　1.子实体 2.子实体纵切面 3.孢子 4.担子 5.囊状体二、生物学特性生长发育及其对环境条件的要求属低温型变温结实性真菌，在各个生长发育阶段，有不同的温度要求。担孢子萌发的温度为15—30℃，以23—25℃为宜，在24℃于麸汁综合平板上3天可完成萌发、伸长及分枝的过程。7天形成有白气生菌丝的菌落。超过30℃则不能萌发。菌丝在4—34℃之间均能生长，以25℃为宜。高于30℃生长显著减慢。在15、20、25、30℃四个温度下培育的菌丝体，同时移于4—13℃条件下见光培养，3周后除30℃处理因菌丝基础差外，其余均形成子实体。栽培可利用此特性在中秋节接种，待菌丝生长好时，随自然气温下降，恰适于子实体分化及发育。子实体在3—20℃均可形成，以8—13℃为宜。一般在利于子实体分化及生长的温度范围内，温度低则菇体粗壮，肉厚。温度高则细弱，肉薄。菌丝体抗冻，在干燥状态下，能耐-20℃的低温。培养条件下基质短期结冰也不致引起菌丝死亡。待融冰后条件适宜仍能继续生长。

　　在PDA培养基上，22—28℃孢子即可萌发。菌丝在18—35℃均可生长，以25—30℃生长较快。在昼夜温差大的变温条件下有利于松木的分解和茯苓聚糖的积累，适于菌核形成。子实体在18—26℃时分化发育并能产生担孢子。菌丝能耐短期低温。吉林省通化县从山东引种苓，冬季经-3℃贮存后，菌核经组织分离得母种。扩展成原种在吉林栽培成功。黑龙江省采用塑料薄膜覆盖提高地温。下窖气温要求在25℃以上，土温23—25℃，每年6—7月接种，次年6—7月收获。冬季窖上要覆土防寒，终于在高寒的小兴安岭引种成功。由于生长期不如南方长，所以产量不如南方高。

　　灵芝是一种富含营养的菌类食品，其中含有多种人体营养素，如多糖、三萜类化合物、蛋白质、维生素和矿物质等。多糖:灵芝中含有的多糖，这些多糖具有抗疲劳、增强、抗衰老等功效，同时还能降低血糖、降脂、预防心血管疾病等。三萜类化合物:这是灵芝主要的用成分之一，具有抗肿瘤、增强、降低血脂、降低血压等多种功效。蛋白质:灵芝中含有人体所需的8种氨基酸，是一种十分的蛋白质来源。维生素和矿物质:灵芝中还含有多种维生素和矿物质，如钙、铁、锌、硒、维生素B2等，这些成分有助于增强身体抵抗力，促进健康。