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　　太岁是一种非常昂贵而且非常稀有的药材，它有极佳的养生功效，是百药之王，对于人体非常的好。太岁实际上是一种复合型的大型菌，它并没有实际上的细胞，就连科研人员也不能用显微镜查看到它的细胞结构，是一种让人觉得非常神奇的东西。

　　茯苓〔Poria cocos（Er.）Wolf〕别名茯灵、松薯、松苓等。为担子菌亚门、层菌纲、非褶菌目、多孔菌科、卧孔属多年生菌类。主产地为云南、广西、福建、安徽及河南、湖北等省自治区。人工栽培较多的省自治区为广西、湖北及福建。以菌核入。按切取部位分茯苓皮、赤茯苓及茯苓片等。切片有木心的为茯神。加朱钞粉的为朱茯苓。茯苓含有茯苓酸、β-茯苓聚糖、麦角甾醇、胆碱、组氨酸、腺嘌呤等。味甘、性平。茯苓聚糖经人工转变为茯苓多糖，其衍生物羧甲基茯苓多糖，理试验有较强抑瘤作用。祖国传统医学认为茯苓片偏于消肿，赤茯苓偏于清热利湿，茯神与朱茯苓均偏于。茯苓的食疗品较多，如茯苓夹饼、茯苓糕及茯苓挂面等。

　　甲壳素（几丁质）甲壳素对细胞无排斥力，具有修复细胞之功效，并能减缓过敏性肌肤，且日本研究实甲壳素具有抗氧化的能力，能活化细胞，细胞老化，促进细胞新生带。甲壳素中亦含有保湿成份，它的β葡聚糖也能有效使肌肤含水保湿。甲壳素可以导作物获得系统性抗病，产生几丁质酶等抗性物质，从而长期抵抗各种病害。甲壳素突出的功效是提高身体免疫监视系统的监视能力，可以监视病变细胞的转移及复制，并导免疫细胞的分化，从而修复受损细胞。甲壳素是世界上唯一带正电荷的阳离子并处于游离状态的可食用动物纤维，可以与癌细胞的负电荷相结合，从而包围癌细胞，使癌细胞不能转移和生存。

　　装瓶及制种子皿（瓶）将配好的培养料，装入750ml的广口瓶或蘑菇瓶，边装边将瓶蹾几下，以免瓶下部有空隙，使上下均匀。合适的盛量为距瓶口3—5cm，压平上表面，然后用直径近1cm的竹棒或木棒（可用筷子代替），在瓶从上到下扎一孔洞。旋转退出竹棒以防把上部料弄碎。扎洞有利于灭菌彻底和菌丝蔓延。瓶口塞棉塞加防潮纸，或盖耐高压塑料瓶盖，用两层牛皮纸包上亦可。灭菌要求1.2kg压力，1个小时。种子皿（瓶）制备:将麦麸及水按重量比1∶2配合，混匀后装入培养皿或柯氏瓶中，稍压平即可。每10g干麦麸可装一个9cm直径培养皿。装瓶时培养基不要太厚，或者降低拌水量，按1∶1.5—1.8即可，灭菌同上。