济宁野生灵芝的作用

　　灵芝具有明显的免疫调节作用，可以调节机体的免疫功能，促进机体免疫细胞的产生和增强免疫应答。因此，对于提高人体免疫力、增强免疫功能、预防癌症等方面，都有非常显著的效果。

　　灵芝中含有丰富的蛋白质、三萜类等物质，可以帮助滋养和活化身体的细胞组织，延缓人体肌肉组织的老化、退化过程，有抗衰老的功效。此外，灵芝能增强体力，减轻疲劳，长期服用可以提高人体活力。

　　菌丝生长及子实体发育均需氧。由于基质含水量与含氧（空气）量呈反相关，因此基质颗粒大小、颗粒本身紧实程度以及装料时的紧实程度都会影响水分和空气的变化，栽培时应一并考虑。如基质颗粒小就不能在装料时压得过紧。否则气体供给过少菌丝生长迟缓。当料层上生一厚菌丝膜时，由于缺氧则子实体迟迟不分化，可通过搔菌措施促使子实体形成。如为获得菌柄长、菌伞小的菇体，可减少空气对流，使空气中CO2浓度超过0.1%，当CO2浓度超过0.6%时，菌盖发育受抑制。

　　金针菇的光效应在子实体生长过程中，光源不要变动，否则出现扭曲现象。一般要求中性微偏酸环境，在pH3—8.0范围中，菌丝体均可以生长，以.pH5.5—6.5为宜，在pH4—7之间均可产生子实体，以pH5—6为宜，出菇多。有资料报道:子实体干重在pH5.0—5.2条件下培育的比pH5.8—6.0者为高。用液体培养基进行摇瓶培养一周后，菌液pH在5.4—6.2之间，置10℃左右处理两周均可出菇。所以应用深层培养的菌液作栽培种，其酸碱度对形成子实体是适宜的。

　　近年来，日本采用空调设备和各种测量仪表及半自动化装置，调节环境生态因子，进行冬菇现代化栽培。我国一些单位也开展了冬菇工厂化生产子实体新技术的研究。现代化栽培的生产程序可用小发酵罐生产液体菌种作原种，发酵厂生产出2t液体菌种，可拌入1t干木屑培养料，压制成菌砖，培育出子实体。主要病害有细菌性褐斑病（Pseudomonas sp.）在高温高湿条件下蔓延很快。症状是在菌盖上呈现外圈深褐圆形或椭圆形褐斑，中部灰白有粘液。菌柄上病斑梭形，褐，严重时整个菌柄变褐，整菇腐烂。在品种间抗病性差异显著。在15℃以下我国菌株具抗病性。18℃以上则与引进菌株一样发病。侵染途径是孔口或机械损伤。防治方法:（1）选用抗病菌株；（2）出菇期控制温度在15℃以下；（3）及时防虫；（4）发病初期喷含有效氯1.0—1.5%的漂白粉液。