重庆野生灵芝鉴定方法

　　太岁，又称肉灵芝，传说是秦始皇苦苦找寻的长生不老之药。李时珍《本草纲目》记载有肉灵芝，并把它收入“菜”部“芝”类，可食用、入药，奉为“本经上品”，功效为“久食，轻身不老，延年神仙”。

　　茯苓〔Poria cocos（Er.）Wolf〕别名茯灵、松薯、松苓等。为担子菌亚门、层菌纲、非褶菌目、多孔菌科、卧孔属多年生菌类。主产地为云南、广西、福建、安徽及河南、湖北等省自治区。人工栽培较多的省自治区为广西、湖北及福建。以菌核入。按切取部位分茯苓皮、赤茯苓及茯苓片等。切片有木心的为茯神。加朱钞粉的为朱茯苓。茯苓含有茯苓酸、β-茯苓聚糖、麦角甾醇、胆碱、组氨酸、腺嘌呤等。味甘、性平。茯苓聚糖经人工转变为茯苓多糖，其衍生物羧甲基茯苓多糖，理试验有较强抑瘤作用。祖国传统医学认为茯苓片偏于消肿，赤茯苓偏于清热利湿，茯神与朱茯苓均偏于。茯苓的食疗品较多，如茯苓夹饼、茯苓糕及茯苓挂面等。

　　菌丝在基质里生长不需要光，无光全黑条件生长速度快，当照度增加到30001x时，生长速度只有全黑条件下的一半，所以光照对菌丝生长有抑制。从光质看，黄光对菌丝体生长抑制作用强，红光抑制作用弱。对子实体来说，缺少光照则生长缓慢甚至畸形。在全黑中生长的菌丝体不分化子实体原基，如经一段时间光照再放入黑暗中，原基就可分化发生。子实体生长具向光性，其新生的白先端部分总是朝向光源的一边。其菌管却有明显向地性。

　　世界卫生组织称其为“免疫性食品”。太岁水中的甲壳素（几丁质）是液态的 ，不需要破壁和转化，可直接被人体吸收。PQQ（砒咯喹啉醌）太岁体内发现了高含量的PQQ。PQQ是一种氧化还原酶辅基，它稀少的存在于一些微生物、植物和动物组织中。微量的PQQ就能提高生物体组织代谢和生长机能，被医学界称为“免疫”。科学家们在进行了大量的研究，尤其是深入地探讨了其的生理功能，总结出 PQQ对人体十分有益的八大功能: