济南野生灵芝上期收购中心

　　太岁，又称肉灵芝，传说是秦始皇苦苦找寻的长生不老之药。李时珍《本草纲目》记载有肉灵芝，并把它收入“菜”部“芝”类，可食用、入药，奉为“本经上品”，功效为“久食，轻身不老，延年神仙”。

　　相反，灵芝的菌丝体则具有稳定性、单位面积耗能少等特点，被广泛应用于灵芝品种改良和大规模种植。无论灵芝品种、产地或形态如何，其理活性和功效都是显著的。灵芝的主要功效包括抗肿瘤、调节免疫、抗氧化、降血压、降血脂、增强记忆等。此外，它还可质量、促进肝功能恢复、治疗哮喘和过敏性皮炎等。然而，在食用灵芝时需要注意，预防过量食用产生不良反应。是儿童和孕妇、乳母不宜过量食用。综上，灵芝品质与功效之间存在着密切的联系。在选择和食用灵芝时，应基于个人的需求和身体情况，谨慎选择和使用。我们应相信，只有选对了好品质的灵芝，才能地发挥其理作用，带来更多的益处。

　　菌丝生长及子实体发育均需氧。由于基质含水量与含氧（空气）量呈反相关，因此基质颗粒大小、颗粒本身紧实程度以及装料时的紧实程度都会影响水分和空气的变化，栽培时应一并考虑。如基质颗粒小就不能在装料时压得过紧。否则气体供给过少菌丝生长迟缓。当料层上生一厚菌丝膜时，由于缺氧则子实体迟迟不分化，可通过搔菌措施促使子实体形成。如为获得菌柄长、菌伞小的菇体，可减少空气对流，使空气中CO2浓度超过0.1%，当CO2浓度超过0.6%时，菌盖发育受抑制。

　　茯苓由野生变为栽培，中国已有400多年历史。过去均用鲜茯苓菌核为肉引进行栽培，平均每窖需用250g鲜苓。现多采用菌种法，节约了大量苓种。由菌丝组成不规则块状菌核，表面呈瘤状皱缩，淡灰棕或黑褐。菌核体积大小不等，直径10—30cm或更长。在同一块菌核内部，可能部分呈白，部分呈淡红，粉粒状。新鲜时质软，干后坚硬。子实体平伏产生于菌核表面形如蜂窝。高3—8mm，初白，老后淡棕，管口多角形，壁薄，深2—3mm，直径0.5—2mm。孢子7.5×3.5μm，近圆柱形，有一歪尖，壁表平滑、透明无。