湖南龙涎香交易商家龙涎香的香气重要源自经龙涎香氧化、光解产生的生物生物，降龙涎香醇、二氢紫罗兰酮、降龙涎香醛、环高香叶氯代物和降龙涎醚。其中，龙涎香醇无味，二氢紫罗兰酮弱的烟草味，降龙涎香醛典型的海水味，环高香叶氯代物臭海水味，降龙涎香醇腐烂的动物粪臭味，降龙涎醚表现出麝香性动物的香韵。

　　现代化学实验表明，龙涎香是一些聚萜烯衍生物的集合体，它们大多有人的香味，具有环状的分子结构。由于人类对各种香味的爱好，香料有很大的市场需求，早在19世纪，化学家就测定了大部分萜类化合物的结构，从天然香精油中分离出香叶醇、芳樟醇、茴脑、檀香醇、龙脑等，并进行了工业生产。从苯环衍生出的人工合成香料，如苯甲酸、乙酸苯甲酯、苯乙醛等也开始生产。1920年，瑞士化学家发现香和香猫酮的分子结构，接着美国科学家又发明了合成大环酯的方法，合成了人工香。现在，龙涎香中的各种成分均能人工合成，但却不能代替大海赠与人类的龙涎香，因为目前人类的技术还达不到大自然的奇妙与和谐，是天然龙涎香中的龙涎甾，加入香水中后会在皮肤上生成一层薄膜，能使香味经久不散。

　　真正发现龙涎香秘密的是沙特阿拉伯科特拉岛的渔民。这个岛屿上的渔民主要以捕抹香为生。有一次，一位老渔民在剖开一条抹香的肠道时，发现了一块龙涎香。当时，渔民们认为这是它从海面吞食的，并引起注意。但是这则消息引起了海洋生物学家的高度重视，他们立即进行深入的研究，终于解开了龙涎香之谜。 原来，大乌贼和章鱼口中有坚韧的角质颚和舌齿，很不容易消化，当抹香吞食大型软体动物后，颚和舌齿在胃肠内积聚，刺激了肠道，肠道就分泌出一种的蜡状物，将食物的残核包起来，慢慢地就形成了龙涎香。

　　可以从颜上进行辨别真假，真龙涎香的颜是发黄发灰的，而假龙涎香的颜是呈现出不自然的白;真龙涎香的气味是木香以及淡淡的咸腥味和奶香，而假龙涎香的气味要么是不明显，要么就是比较刺鼻，不自然。 龙涎香主要是醇类和脂类组成的，这两者都是白的，真的龙涎香在经过长时间的分解后，会变得发黄发灰;而假的龙涎香颜就显得较为发白，呈现出不自然的白，给人的感觉就不正常。 真龙涎香主要的气味就是木香，仔细闻的话也可以分辨出海水的咸腥味以及奶的奶香味;而假的龙涎香味道主要是比较刺鼻的，要么味道不明显，要么就气味不自然。