宣城瓷器收购中心要真正做到正确判断瓷器的真伪和年代，必须要有科学的依据。古瓷器鉴定的依据，主要有以下4个方面:

　　第一，器物的发展演变规律:陶瓷是具有一定形体的物品，由于其用途、制作技术、使用者的生活或生产环境、制作和使用者的心理情况或审美观念等因素的作用，决定着物品的特定形态及其演化过程。

　　汉代黄釉多有杂质，还不是一种纯正的黄釉，应该说可能仅仅是窑工们烧窑时因火候与配方的原因，偶尔出现的，属于一种偶然窑变的产物。就是因为这偶然窑变的原因，汉代黄釉陶，就颇有历史工艺价值。唐三彩、辽三彩上也有深浅不同的黄褐釉，也属于窑变之产物。 黄釉还分低温黄釉和高温黄釉。汉代釉陶、唐三彩、辽三彩彩釉陶上出现的黄釉，均为低温黄釉。高温黄釉出现在唐代安徽寿州窑、萧县白土窑，河南密县窑、邞县窑，陕西铜川窑，山西浑源窑，河北曲阳窑和湖南长沙窑上。由于高温黄釉均为地区杂窑、小窑所生产，烧成温度不够高，釉胎结合紧密度不够强，且釉水品质均在汉至唐五代越窑青釉之下，故收藏界均不重视，新世纪后，古玩市场还能偶见唐寿州窑黄釉小罐之类的器物，但收藏价值均不够高，通常仅几百元左右一件。

　　通常人们将釉比做瓷器之衣，十分形象。

　　在一般人的眼中，仿佛的瓷之釉都是一样的，其实不然。

　　大约从战国开始进入汉，就在陶器上挂釉。

　　早期至唐多为石灰釉，而后为石灰碱釉。

　　唐时釉中入玉粉，后来在加玉粉的基础上，又加入玛瑙粉等稀有原料。

　　于是自从上釉以来到民国，如果能将年份的瓷器上手抚摸，便会感到他们的手感是不一样的。

　　其中有的坚如钢，如五代柴之器（其中一种）；

　　有的润，像宋代民汝器；

　　所以，目前的有些现代科技手段因数据难全，故也有误差。

　　因而，不能以某一种环境下的器物之沁作为通用标准来试行运用，而要客观公正的，具体情况具体对待。

　　合理的运用的知识，做出正确的断定，如此将会少出错。

　　出土器会出现其的变化。

　　因受沁而气泡破裂，以及二次开片等，因受沁程度不一，也会使釉表发生另类变化。

　　如观食用碱遇湿放干后的变化，再去观出土于盐碱地的器物，用这些自然现象去联想古瓷，会受到相应的启发。