除了全套粮票的不同面额均为水印粮票外，还有许多地方粮票，只有部分带有水印图案。这部分水印粮票，要么是整套粮票中的部分面额为水印粮票，要么是某种面额里部分粮票为水印粮票。例如黑龙江1978年版粮票（全套5枚）中，只有3斤票面为水印粮票；湖南1974年版粮票（全套6枚）中，只有1两和2两为水印粮票；湖南1978年版粮票（全套4枚）中，只有10斤为水印粮票；吉林1975年版粮票（全套8枚）中，只有3斤、5斤、10斤为水印粮票；浙江1976年版粮票（全套7枚）中，只有5斤为水印粮票。这些水印粮票的水印图案有五星、火炬、麦穗等多种。

　　水印粮票的由来

　　上世纪70年代以后，粮票的印制便开始大量运用水印纸。1978年版的中华人民共和国粮票和1982年版的全国通用粮票，在印制时便全部使用了水印纸。

　　水印粮票知多少

　　１９５１年行军粮票一组六枚----价格:RMB2,410,000----日期:2017-02-14

　　建国初期粮票一组九枚----------价格:RMB1,730,000----日期:2016-11-16

　　民国·浙东粮票一组八枚--------价格:RMB2,670,000----日期:2016-08-26

　　全国各地方粮票、邮票、煤票----价格:RMB1,540,000----日期:2017-09-19

　　１９４２年－１９４７年解放----价格:RMB2,850,000----日期:2016-02-10

　　近几年水印粮票市场成交的价格:

　　１９６７年中华人民共和国粮----价格:RMB3,580,000----日期:2017-05-21

　　各类人民币、粮票一组一百六----价格:RMB2,860,000----日期:2017-11-01

　　建国初期粮票一组九枚建国初----价格:RMB1,360,000----日期:2016-09-02

　　１９５１年行军粮票一组六枚----价格:RMB3,980,000----日期:2016-10-12

　　粮票、油票样本册一组六册------价格:RMB3,890,000----日期:2017-03-01

　　水印粮票的另一个明显特点是品种少。从前文所述可以看出，各种水印粮票加起来，充其量不过百种，这与全国粮票几十万种的总数量相比是不成比例的。除掉大量的市县粮票（因为水印粮票主要集中在省级票、全国票和军票中），全国省级粮票的数量也多达五六千种，是水印粮票的几十倍。由于水印粮票品种少，便使得收藏者信心倍增。一旦大家认识到它的收藏价值，势必会争先恐后去收集。而与此相对的是，目前各种水印粮票的市场价位极低，除了全国1978年版、1982年版粮票外，绝大多数水印粮票的市场零售价都在20多万元甚至100万元以上。

　　如1988年至1990年浙江奉化市发行的“奉化市救灾粮供应券”等。三是票额大和小的粮票。票额大的是西藏1967年发行的粮票，票额一万斤；票额小的是南京市1960年发行的一钱粮票。四是票幅大和小的粮票。票幅大的是原国家粮食部于1957年发行的“粮定额支票”，共4种，均为150×67厘米；票幅小的是浙江省于1976年发行的10斤粮票，仅有9×8毫米，如小孩指甲大小。五是特殊粮票。如云南印制的支援难民粮票(的联合国援助救灾粮票)。还有，1960年南京发行的“壹市斤”加字编号粮票(版面左上角编发号码，左下角和右下角各加黑体印“南京”二字)。

　　目前特殊粮票存世极稀少，其价值不可估量。六是错体粮票。如1968年版广西的一两粮票将毛语录“厉行节约”误为“励行节约”，湖北1971年发行的10斤通用粮票上的“农动讲习所”漏印“旧址”二字，该粮票目前已难得一见。

　　粮票也不例外，曾经在中国使用近40年，见证了中国特殊经济时期下人们的生活。曾经是人们衣食住行必不可少的票证，但对于收藏却无人问津。伴随着粮票淡出生活，粮票收藏逐渐加入到各个收藏市场中。2015年5月，在诚轩春拍中，1980年河北省粮票半市斤整包以8000元起拍，终以28750元成交；1987年辽宁省地方粮票50克整包以8000元起拍，终以32200元成交。诸多拍卖纪录将粮票收藏推向了高潮。

　　水印图案变化多的是辽宁1980年地方粮票。这套粮票连同1981年版20斤粮票在内，共有7种面额，分别为:1两、2两、1斤、2斤、5斤、10斤和20斤。除了2两面额票的水印图案是空心五角星外，其余均为五星火炬图案。而变化频繁的即为水印中火炬的角度和火焰的方向。有人专门进行过统计，发现不同角度、不同方向的火炬图案多达20种。如果把不同的水印图案也计算在内的话，辽宁1980年版地方粮票（含1981年版20斤票）共计有25种。