奇石的大特征在于:奇石不仅具备天然性，还要具备自然性，简单的说，就是石头为经过任何人工雕琢或合成。

　　目前国内奇石收藏十分火爆，奇石的价格已经远远高于有价的黄金，被很多收藏家誉为是有前途的收藏好项目之一。就在这几年间，随着玉石、缅甸玉、红木的价格飙升，奇石的价格也随之而一路飙升。原来并不值钱的奇石，而今竟然屡屡创造了身价过百万、过千万、甚至少数过亿的奇石神话。

　　湘潭市赏石协会会长张俊湘受邀参加本次奇石宴，他从1992年开始收集奇石，至今已有20多年，本次奇石宴展示的大多是他的收藏品。

　　红网长沙3月5日讯(时刻新闻记者喻向阳实习生肖慧敏)皮薄肉厚的“东坡肉”，香酥大气的“烤全羊”，透明发亮的“腊肉”，还有长沙特色小吃“臭豆腐”……今天，一场300多道菜组成“满汉全席”奇石宴在湖南宁乡文体中心上演，这些“美味佳肴”均由造型独特的奇石构成。面对这品种多样的奇石宴，前来参观的市民络绎不绝。

　　后上些各色小吃，包括青绿的松花石“枕头粽子”，乳白的青田石“水晶饺子”，油亮黝黑的“臭豆腐”和各种小糕点。

　　当年制作此件肉形石的工匠，将原来质感丰富的石材加工琢磨，并将表面的石皮染色，做成了这件包含有肉皮、肥肉、瘦肉在内的层次分明、肌理清晰、毛孔宛然、形象逼真的作品。相信初次看到它的人不会把它当成硬邦邦的石头，怎么看它都像是一块连皮带肉、肥瘦相间的东坡肉，无论是色彩还是纹理都可以乱真，仿佛都可以闻到红烧肉的香味。

　　台北故宫博物院的镇馆之宝有“三宝”，可以凑成一道菜，菜名为“酸辣白菜肥肉锅”。“白菜”是指翠玉白菜，“肥肉”(又称“东坡肉”)是一块肉形石，“锅”则是指“毛公鼎”。这其中的肉形石乍看之下，像极了一块令人垂涎三尺、肥瘦相间的“东坡肉”，逼真到甚至连肉皮上的毛孔和肌理都清晰可见。其实它是一块玛瑙石。玛瑙类矿物在大自然中，由于经过漫长岁月的累积，在不同的时间点，杂质影响乃至生成的颜色不同，呈现一层一层不同的色泽。