“当时一共烧制了700多个，可终只挑出了275个美人醉送抵上海。”郑峰回忆。令人欣喜的是，APEC会议期间，这些百里挑一的美人醉被摆放在雁栖湖国际会都的休息室、会议中心接待室等重要区域，曲线婀娜、釉色完美的美人醉在灯光的映衬下流转着淡雅的光芒，受到一致好评。

　　2008年，郑峰在龙泉市成立了青瓷工坊，全力从事龙泉青瓷的研发与制作。郑峰介绍，青瓷工坊的经营始终坚持着以下原则:一是坚持纯手工制作，不做批量化工业生产；二是坚持对传统的粉青釉、梅子青釉的探索；三是坚持在传承传统艺术精粹的基础上加以创新。

　　老中国文物商店近几年对青瓷市场价格分析估价:

　　明初龙泉青瓷折枝花卉纹棱------价格:RMB1,190,000----日期:2017-08-20

　　明初龙泉青瓷折枝花卉纹棱------价格:RMB1,910,000----日期:2016-04-11

　　龙泉窑青瓷划缠枝花卉纹梅瓶----价格:RMB4,520,000----日期:2016-06-22

　　五瓣花形盏托------------------价格:RMB1,160,000----日期:2017-04-16

　　龙泉窑青瓷大盘----------------价格:RMB4,910,000----日期:2016-06-16

　　近几年青瓷市场成交的价格:

　　周春芽１９９８年作青瓷--------价格:RMB5,820,000----日期:2016-01-17

　　青瓷刻花温壶------------------价格:RMB4,580,000----日期:2016-03-10

　　龙泉窑青瓷划缠枝花卉纹梅瓶----价格:RMB5,580,000----日期:2017-05-23

　　明初龙泉青瓷折枝花卉纹棱------价格:RMB4,960,000----日期:2017-01-22

　　五瓣花形盏托------------------价格:RMB5,940,000----日期:2017-05-07

　　龙泉青瓷工艺美术师郑峰介绍，龙泉青瓷早在三国两晋时期就已出现，并在南宋时达到顶峰。在龙泉查田下保村南北朝永初元年（420年）墓葬品中，有青瓷“鸡首壶”“鸡冠壶”“莲瓣碗”等8件青瓷，皆为灰胎青黄釉。经五代至北宋早期，龙泉青瓷产业已初具规模，大窑、金村、安福等地已发现当时窑址49处，这一时期的青瓷胎壁薄而坚硬，质地细腻，呈淡淡的灰白色。该时期以烧制民间瓷为主，但也有部分上等瓷器被征为贡品。

　　据介绍，龙泉青瓷产品有两种:一种是釉面开片的黑胎青瓷，称为“哥窑”；一种是白胎和朱砂胎青瓷，称为“弟窑”或“龙泉窑”。哥窑青瓷以瑰丽、古朴的纹片为装饰手段，如冰裂纹、蟹爪纹、牛毛纹、流水纹等，加之其釉层饱满、莹洁，素有“紫口铁足”之称。弟窑青瓷釉层丰润，釉色青碧，光泽柔和，有梅子青、粉青、月白、豆青、淡蓝、灰黄等不同釉色。

　　进入南宋之后，当时的统治者为解决财政困难，鼓励外贸，大力发展制瓷业龙泉窑也因此进入鼎盛阶段，新的制瓷作坊大量涌现，产品质量不断提高，窑场达260多处。明成化、弘治以后，青花瓷兴起，加之海禁政策及航海事业衰落，龙泉青瓷外销量锐减。至清末民初，龙泉青瓷已不复当年盛景。

　　近日，“中国·龙泉青瓷艺术展”在德国柏林举行，来自浙江龙泉的精美青瓷艺术品让德国观众赞不绝口。龙泉青瓷在世界舞台的惊艳亮相已不是次。2007年12月，沉睡800年的南宋古船“南海一号”整体打捞出水，随之露面的大批精美龙泉青瓷震惊了全世界。7年后，龙泉青瓷再次让世界为之惊叹——在2014年11月于上海举行的APEC会议上，龙泉青瓷与中国结、兵马俑等“中国元素”共同勾勒出一幅中国文化的剪影，龙泉青瓷更成为APEC会议的国宴用瓷。秀丽端庄、温润如玉的龙泉青瓷逐渐被越来越多人所认识，而其价格尚处洼地，对钟情于龙泉青瓷的爱好者来说，目前无疑是入手的较好时机。

　　郑峰表示，龙泉青瓷的制作过程包括揉瓷土、拉坯、烘坯、修坯、素烧、上釉、烧窑，其中“釉”可以称得上是龙泉青瓷的灵魂。龙泉青瓷制作者有很大一部分精力花在釉色的研发上，特别是青釉的配方十分关键，堪称一门艺术。由于每个作者对青釉的理解不同，且配方各异，烧制出的成品会呈现出各种各样的不同形态。