牛黄完整者多呈卵形，质轻，表面金黄至黄褐色，细腻而有光泽。中医学认为牛黄气清香，味微苦而后甜，性凉。可用于解热、、定惊。内服治高热神志、癫狂、小儿惊风、抽搐等症，外用治咽喉肿痛、口肿、尿毒症。天然牛黄很珍贵，国际上的价格要高于，大部分使用的是所谓人工牛黄。

　　牛黄为牛科动物牛胆囊中的结石，即天然牛黄。全国各地均产，以西北、西南、东北等地较多。在宰牛时，如发现有牛黄，立即滤去胆汁，取出牛黄，裹以灯芯草或通草丝，外面包以白布或毛边纸，悬挂阴凉处，阴干即得。

　　上海艺术品交易中心近几年对牛黄市场价格分析估价:

　　牛黄--------------------------价格:RMB1,240,000----日期:2017-03-14

　　牛黄--------------------------价格:RMB2,360,000----日期:2017-11-04

　　牛黄--------------------------价格:RMB1,410,000----日期:2016-04-03

　　牛黄--------------------------价格:RMB3,260,000----日期:2016-09-11

　　牛黄--------------------------价格:RMB2,590,000----日期:2017-05-03

　　近几年牛黄市场成交的价格:

　　牛黄--------------------------价格:RMB2,180,000----日期:2017-10-04

　　牛黄--------------------------价格:RMB3,670,000----日期:2017-04-27

　　牛黄--------------------------价格:RMB2,130,000----日期:2017-07-15

　　９０年代同仁堂安宫牛黄丸十----价格:RMB2,530,000----日期:2016-02-12

　　牛黄--------------------------价格:RMB3,210,000----日期:2016-05-08

　　牛黄-材性状l.本品清热作用较强，用于咽喉肿痛、溃烂，口舌生疮，可配以麝香、珍珠、冰片等外用，如八宝吹喉散，或配以草河车、银花、黄芩、雄黄等内服，如牛黄丸，并治一切痈疽疔毒之证；用于乳癌、瘰疬、痈毒等证，以本品为主治，与麝香、乳香、等合用，以清热，散结，如黄丸。

　　2.本品有清热凉肝、息风止痉功效，用治温热病热盛所致惊厥、抽搐之证。常与朱砂、蝎尾、钩藤等配伍，如牛黄散；治小儿急惊，壮热神昏，痉挛抽搐之证，可配以麝香、牛砂、天竺黄等，如牛黄抱龙丸。

　　3.品又能清心豁痰，开窍醒神，用于温热病热入心包，神昏谵语，或中风、惊风、等痰热阻闭包所致神昏口噤、不省人事等证，单用本品为末，淡竹沥化服，即《外台秘要》治婴儿口噤方；若与香、朱砂、角、黄连等配伍，其效尤著，如安宫牛黄丸。

　　3.本品又能清心豁痰，开窍醒神，用于温热病热入心包，神昏谵语，或中风、惊风、等痰热阻闭包所致神昏口噤、不省人事等证，单用本品为末，淡竹沥化服，即《外台秘要》治婴儿口噤方；若与香、朱砂、角、黄连等配伍，其效尤著，如安宦牛黄丸

　　国际金价为每盎司3383.50美元,约为每克2995.4元人民币,而高品质的自然牛黄市价超过30000元,比还贵。鉴于自然牛黄如此高的行情,国内一直都有人研究如何人工培育自然牛黄。据一份研究报告显示,通过手术后,可使黄牛每年产出3克左右自然牛黄。

　　牛黄功效

　　清热，主治咽喉肿痛，口舌生疮，痈疽疔毒。

　　本品苦凉，它的气芳香，有良好的清热功能，且能凉肝息风定惊，清心豁痰开窍，凡热毒或痰热所致诸疾均可酌情应用。对于咽喉肿痛溃烂、口舌生疮、痈疽疔毒等热毒郁结之证，内服外用均有良效，又善治热病神昏谵语，中风痰迷昏厥、发狂、惊风抽搐等证。

　　据华西都市报记者视察,牛黄分为人工牛黄和自然牛黄,后者十分希罕,纵然产出重量一样平常也在几克左右,而每克自然牛黄的市价堪比。

　　年前杀牛时，长春市民王先生家中一头精瘦的牛胃里，发现了9粒圆圆的黑褐色硬物。“民间有认识的，说是牛宝！”王先生说，都说牛宝有用价值，挺稀少的。