一般在十月到翌年3月为时期，但以11月间猎得者质量较佳，此时它的分泌物浓厚。时通常用枪击、箭射、陷阱、绳套等方法。捕获后，将雄麝的脐部腺囊连皮割下，捡净皮毛等杂质，阴干，然后将毛剪短，即为整香，挖取内中香仁称散香。现四川马尔康饲养场试行了三种活麝取香的方法，有“捅槽取香”、“手术取香”及“等压法”等，取香后生长正常并能继续再生麝香，而且生长速度也较快。

　　麝在3岁以后产香多，每年8～9月为泌

　　由于麝香昂贵的市场价格，野生麝在过去几十年里遭到了大规模的捕杀，野生麝的数量从50年代的350万头下降到现在不足10万头；每年天然麝香的产量也从原来的1500公斤/每年下降到200－300公斤/年；其价格在国内高达约10万人民币/公斤，在国际上为5万美元/公斤。

　　上海艺术品交易中心近几年对麝香市场价格分析估价:

　　阿古艾索麝香雪莉酒------------价格:RMB4,740,000----日期:2016-07-14

　　溥佐麝香骢立轴成--------------价格:RMB4,180,000----日期:2016-05-19

　　清麝香墨成--------------------价格:RMB1,280,000----日期:2016-07-11

　　麝香成------------------------价格:RMB3,910,000----日期:2016-12-18

　　麝香--------------------------价格:RMB5,160,000----日期:2017-12-06

　　近几年麝香市场成交的价格:

　　麝香成------------------------价格:RMB5,920,000----日期:2017-07-27

　　清朱砂“麝香月”墨------------价格:RMB2,560,000----日期:2016-06-05

　　麝香月墨----------------------价格:RMB3,320,000----日期:2017-07-06

　　麝香一对----------------------价格:RMB1,380,000----日期:2016-09-20

　　郎世宁夜月红叶麝香扇页双挖----价格:RMB5,280,000----日期:2016-03-19

　　麝香鼠皮在国际市场上素有“软黄金”之称，芬兰毛皮中心年加工麝香鼠皮五千张，拍卖价约在13美元以上,辛集市场价每张皮价在70—120元之间。麝香鼠的毛皮是制作高低裘皮服装的极好原料，因其绒毛丰厚细软弹性好，手感丰富光泽好，保暖性好，沥水性好。西方发达国家的人把穿麝香鼠皮视作身价的象征，且货源紧俏，国内外市场缺口在75%左右。

　　在现在的市场上麝香的价格每克达到了2000到5000块钱一克，比黄金的价值还要高，一般市场上多的只是人工产的麝香，野生麝香现在已经不多了，所以价值比较高。

　　片仔癀是用天然麝香、天然牛黄、蛇胆、田七等名贵中成精制而成。因其用料上乘、工艺秘而不宣，且产量受天然麝香等原材料所限制，更显珍贵。

　　雄性的上犬齿特别发达，长而尖，露出唇外，向下微曲。雌的犬齿很细小，不露出唇外。四肢细长，后肢比前肢长，主蹄狭长，侧蹄显著。尾甚短。雄兽鼠蹊部有麝香腺，呈囊状，外部略隆起，香囊外毛短而细，稀疏，皮肤外露。麝毛色均匀，为深棕色，体背及体侧毛色较深，腹面毛色较浅。背部有不明显的肉桂色斑点，排列成四五纵行，腰部和臀部两侧斑点比较明显。嘴、两颊、耳背、肩膊、体侧至尾及四肢外侧毛色为棕灰杂以肉桂黄色的麻斑。额部毛色稍深，耳尖及耳背纯棕灰色，耳廓内侧白色，耳基部有土黄色斑点，下颌白色，颈部两侧毛色发白延至右肩膊呈两条白带纹，脸部毛色较浅，鼠蹊部呈浅棕灰色。毛色及斑点差异较大。有些个体斑纹少，隐约可见，有的则较明显，连成片断的黄色斑块。

　　麝香鼠的粪便有驱蚊蝇的作用，是制作蚊香的好天然原料。麝香鼠的胡须有着特属的用途制作工艺品，目前市场价1、6元/根，只香港一厂家年需480万根，国内平常年需800万根。