鱼类食品真空滚揉机特点:

　　1、鱼类食品真空滚揉机采用优质不锈钢（SUS304），圆弧型封头，滚揉空间大，设计合理，运行噪音小，滚揉筒内表面精细抛光，减少额外升温，利于清洗。

　　2、桨叶圆弧型设计，设计独特，使腌料分布均匀，对鱼类食品表层不造成伤害，使鱼类的揉嫩性和外观得到提高。

　　3、控制电器防水设置，用户可设定鱼类食品真空滚揉机自动滚揉，间歇、放气，抽真空等功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能。

　　4、鱼类食品真空滚揉机采用圆筒内导板自动挤压原理进行滚揉，使鱼类及肉制品在真空状态下，通过倾斜式滚揉（按摩）使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被吸收。使肉质变嫩，口感更好，成品率更高。

　　5、设备后面采用螺栓与传动轴连接，便于维修。

　　6、大口径粉料填料口，可方便地添加相关辅料等添加剂。

　　7、滚筒采用偏心夹紧，安装拆卸方便。

　　8、可配有真空吸附料口，可将腌制液自动吸入滚筒内。

　　9、电脑控制:工作时间，暂停时间，总工作时间，正常滚揉→暂停→翻转滚入→暂停循环间歇等模式。

　　10、为保证鱼类食品真空滚揉机运行平稳特设计齿川传动，在配有变频调速让启动更加平稳。

　　11、为让滚筒受力减小，滚筒两边各配有两套滚轮让滚筒运行更平稳。

　　12、滚轮处跑带采用加厚加宽不锈钢板，保证滚筒长时间运行不会变形增加受用寿命