本产品受热面积大、热效率高、加热均匀、物料升温快、加热温度容易控 制等特点。

　　详细说明:

　　特点:本产品受热面积大、热效率高、加热均匀、物料升温快、加热温度容易控

　　制等特点。

　　我们结合众多食品厂家的专家建议，本锅体搅拌部分采用一次性冲压成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑，剐边采用弹簧式，剐底采用自重式，使锅体与搅拌臂紧密接触，使物料搅拌均匀，无死角，不粘锅。

　　动力:采用日本无级变频调速器与涡轮，蜗杆，减速机的完美结合，

　　搅拌方式:采用特殊的倾斜式行星传动，使用的搅拌器与锅体达到充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，确保锅内无搅拌死角，物料搅拌均匀不糊锅。

　　传动部位采用先进的传动与密封结构，保证了锅内洁净、卫生。

　　采用变频调速器与摆线针轮减速机及倾斜传动的完美组合，增大了传动力矩，在转速范围内可随意调节搅拌速度，液压式升降、翻锅出料更加省力、省时、省工。

　　用途:广泛应用于火锅底料炒制，肉类加工、莲蓉、酱料、调理食品以及日用化工，制药行业的搅拌结合，以及用于肉制品、炒馅、酱料、调理食品、糖果、制药、乳品、饮料、罐头等食品行业加工，也可用于团膳、大型餐厅或食堂的炒菜、熬粥、卤制品等之用。

　　想详细了解有关火锅底料炒锅方面的设备，技术，工艺要求等详情请咨询厂家。