微波杀虫技术原理以热效应和非热效应的共同作用，使物品内外均匀的、迅速升温杀灭细菌。果仁中的虫类和菌体在吸收微波能后。使体内蛋白会受到无极性热运动和极性转动两个方面的作用，使其空间结构变化或破坏而使其蛋白质变性。蛋白质变性后，其溶解度、粘度、膨胀性、渗透性、稳定性都会发生明显变化，而失去生物活性。

　　微波杀虫技术主要适用于香菇、木耳、五谷杂粮、红枣、黑枸杞、葡萄干、灵芝等农产品、食品的二次烘干、杀菌、杀虫卵处理，可以延长产品保质期，提升产品附加值。微波以热效应和非热效应的共同作用，使物品内外均匀的、迅速升温杀灭细菌。处理时间大大缩短，在强功率密度强度下，甚至只要几秒~数十秒即达到彻底杀菌杀虫。微波杀菌均匀彻底:微波的穿透性，使表面与内部同时受热，保证内外均匀杀菌。微波设备操作简便，没有热惯性，能根据生产工艺实时调控。设备尺寸大小可根据产量来定做，我公司可提供样机做工艺试验，欢迎新老客户前来考察、洽谈。

　　微波杀菌设备与传统的的设备相比，加热均匀、操作简单。 微波特性使物料能在极短的时间内升高温度，由于没有热传导，因而热损耗几乎为零，环保节能；微波的穿透性极强，使物料内外同时升温，没有热度差，因而物料加热均匀，极大的保持了物料的原有特点。同时，由于微波电场的热效应与生物效应的双重作用，物料中的细菌正常的生长发育等受到抑制而死亡，微波属于低温杀菌、杀虫卵、防霉处理。保持其营养成份，一般杀菌温度在75~80℃，处理时间3~5分钟。保持原有的色、香、味、形等。微波热效率高，一般在80%以上，远远优于其它加热方式。达到消灭细菌的目的。