大型微波解冻设备工厂掌握核心解冻技术简介

　　科弘掌握核心解冻技术以新产业、新业态、新产品、新技术、新的服务模式打造国内微波技术装备产业制造基地，以微波技术创新和人才为本智能控制一体化，专业化设计解决方案。应对新一轮科技革命和产业变革，立足我国转变经济发展方式实际需要，围绕创新驱动、智能转型提出了加快制造业转型升级、提升增效的重大战略任务和重大政策举措，力争到2025年从制造大国迈入制造强国行列。

　　大型微波解冻设备工厂掌握核心解冻技术概述

　　科弘微波采用世界尖端解冻技术，10分钟解冻,-18℃~-2℃,微波能技术开发与应用，提供各种肉类解冻设备主要用于各类肉类解冻，鸡肉，鸭肉，猪肉，牛羊肉等。在微波解冻设备行业有一定的地位，从业多年，微波解冻加工时间大大缩短，容易控制，产品质量好，色泽和鲜度都能保持营养成分及水分损失少，效率低，耗能少，占地面积小，劳动条件及环境得到改善。微波解冻设备采用PLC控制系统，坚持高配置。按国标标准，确保设备的使用寿命，自动化程度高，微波泄漏指标，均低于1MW/平方厘米与欧美标准接轨。可使解冻时间大大缩短,同时能够减少肉汁损失,改善卫生条件,提高产品质量。微波解冻具有热效应和生物效应，能保持解冻物料的口味等营养成份不受破坏。

　　大型微波解冻设备工厂掌握核心解冻技术优势

　　微波解冻设备控制系统包括PLC和与PLC相连的触摸屏。触摸屏作为操作上位机，设置运行、报警、停止等指示，建立解冻物料工艺包数据库，根据不同物料执行相应工艺，通过以太网组态控制微波发生器，控制连接电机的变频器作为设备传动，采集光电开关检测的物料信号，根据传动速度判断微波开启微波功率大小，实现传动开启，有料自动解冻，无料自动待机的无人值守模式。微波解冻的特性使解冻物料能够经过细菌大量繁殖的温度区域避免污染减少肉损率自然解冻和水解冻都会有血水流出，肉损率少。微波解冻是在金属制成的封闭的解冻舱内工作，箱体和传送带可以用水冲洗。微波解冻可以带包装进行,但是包装材料应符合相应的电容性和对高温作用有足够的稳定性。