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　　  白酒（Chinese spirits）的定义是:以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄），气味纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒，而应该称之为含有酒精的饮料。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、泸州三角地带、以及山西汾阳有着全球规的蒸馏酒产区，其白酒产业集群扛起白酒产业的半壁河山。

　　 白酒为特有的一种蒸馏酒，是六大蒸馏酒（白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、白酒Spirit）之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。

　　 白酒又名烧酒、白干，是的饮料酒。据《本草纲目》记载:“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑（指蒸锅），蒸令气上，用器承滴露。”由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。

　　 白酒是特有的一种蒸馏酒。优质白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3～6个月，多在一年以上；汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下为低度酒。

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　　 1、【名酒收购系列】:收购老茅台酒、老汾酒、老五粮液、老洋河大曲、老剑南春、老古井贡酒、老董酒、陈年西凤酒、陈年老泸州老窖特曲、老年份全兴大曲酒、80年代大曲、90年代黄鹤楼酒、80年代叶郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒等。

　　 2、【老酒系列】:老茅台酒 ，老五粮液，老西凤酒 ，老，老洋河

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　　 礼品系列有.酒类价目表:

　　 人头马xo:600-1000元

　　 马爹利蓝带；800-1400元

　　 皇家；800-900元

　　 马爹利xo:1100-1600元

　　 轩尼诗xo:1200-1800元

　　 茅台 2000-2600元，老的另议 路易十三:另仪

　　  5月2日，贵州醇再次通过区域经理通知经销商，几款在售产品市场零售价。在5月28日的贵阳数博会上，就茅台酒的防伪打假问题，CEO马化腾表示，未来基于云端的、防伪，要远比依靠防伪商标的防伪更为有效。区块链技术是一个中性的存在。

　　 高端市场份额,对国窖影响较大,目前行业基本面处于反复筑底的中,继续恶化的可能性已经很小;国窖在今年再度提价,战略层面的布局,价格高度为腰部产品的放量护航,整体的促进是很明显的。腰部产品梳理产品线,聚焦资源:今年老窖针对腰部产品进行了梳理,资源聚焦窖龄酒、特曲老酒和中华系列,并砍掉金奖特曲等产品,这也在产品线上的明晰和资源投放上的聚焦。

　　 所有的白酒客户年龄阶段分布比例:26-35岁占据37%，36-45岁占21%，46-55岁占18%。其次，是全大的B2C电商，涵盖了几百个分类，且的SKU酒类有22万个。其中TOP8品牌占销售的比例是79%，并且每个季度都会对外发布的十大名酒排名，茅台、五粮液、洋河、牛栏山、泸州老窖、剑南春、郎酒、汾酒、古井、水井坊等白酒品牌线上和线下排名不太一样。

　　 洋河兴起正是处于十年集中爆发期而酱香系列发力却在新一轮消费升级期，消费者识别成本门槛已高；地域便利优势，洋河在近邻苏、鲁、豫三省的贡献占比较大，而酱香系列再发力不具备当初的便利；人本层面，洋河的成功在于她前期的灵活加后期的原则，而酱香系列白酒则一开始就被机构在方向上定了调。