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　　 &nbs人于8到9世纪时发明的蒸馏酒技术。和朝鲜半岛的烧酒一样，的蒸馏白酒可能是元朝时期由被人征服的中亚波斯地区传入并普及开的。烧酒也是在同时期由朝鲜半岛以及和关系密切的琉球传入的。 也有说法认为唐朝时已经有蒸馏酒。

　　 长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、泸州三角地带、以及山西汾阳有着全球规的蒸馏酒产区，其白酒产业集群扛起白酒产业的半壁河山。从我国白酒生产四大板块来看，川黔板块中的宜宾、泸州、遵义，面积5.6万平方公里，有一批知名白酒品酿酒，白酒产量占的五分之一，具备打造“白酒金三角”和白酒核心区的条件。

　　 根据曲种不同，白酒分为“大曲酒”、“小曲酒”、“麸曲酒”、“混曲酒”等。大曲块大，主要包含曲霉菌和酵母；小曲块小，主要包含毛霉菌、根霉菌和酵母。霉菌将粮食中的淀粉分解成糖，酵母再将糖转化为酒精。小曲量低，适于南方气候。

　　 新成立后，用白酒这一名称代替了以前所使用的“烧酒”或“高梁酒”等名称。由于酿酒原料多种多样，酿造也各有特色，酒的香气特征各有千秋，故白酒分类有很多。

　　 的，将蒸馏酒分为白酒和其它蒸馏酒。

　　 白酒的定义是:以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。

　　 其它蒸馏酒

　　 其它蒸馏的定义是:以谷物、薯类、葡萄及其它水果为原料，经发酵、蒸馏而酿制而成的、高度（含酒精18~40%）酒。按所用的原料不同，又有白兰地、威士忌、俄得克和其它蒸馏酒（如朗姆酒）。下面主要介绍的白酒种类。现代将白酒分为固态法白酒、固液结白酒和液态法白酒三类。

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　　 今年的双十一和去年的双十一除了数据上的，还有些什么不同。今年十月底的时候，笔者在上、网络上还没怎么见到关于双十一的宣传推广，而去年呢。提前一个月是不是宣传铺天盖地。这是不是也说明了些什么呢。随着许小年、吴晓波这些有良心的专家及财经记者的言论出现，热正在慢慢。

　　 该案所涉商品未经权威的检验机构认定为不食品，亦无证据证明该商品可能会对人身造成急性、亚急性或慢性危害。所以，该案所涉商品未按照相关法律、法规和食品在标签上注明生产日期，应属于食品标签标注存在瑕疵的食品，不能仅因为在标签标注方面存在瑕疵就认定为不食品据上海报周二报道，5月9日，宜宾总部举行。

　　 泸州老窖想华丽转身做老大的思维恰恰相反:起点考虑的是产品，不是顾客我有稀缺的高端产品52度经典装国窖1573，还有的老四大名酒之一的泸州老窖，至于顾客是怎么想的，能否接受逆涨后的高价，在于我的引领有好产品就这么任性。