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　　  白酒作为特有的一种蒸馏酒，是六大蒸馏酒（白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、白酒Spirit）之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。

　　 自古以来，白酒是我国劳动创造的一种特殊饮料，千百年经久不衰，并不断发展，国内消费量逐渐上升，出口量不断，是我们中华民族的骄傲。我国古代的商品交换中，白酒仅次于盐、铁，是财政收入的重要财源之一。现如今,白酒不仅深受爱酒者的追捧,由于酿造工艺的中产生的许多对人体有益的微量元素及等开始备受关注，白酒功能不可替代，白酒是文化属性大于属性的精神文化产品，饮者要感觉到:清新舒适、心旷神怡、唯美，这是人性化至高的精神。白酒与我们的现实生活息息相关，基本家家户户都或多或少有饮用白酒的习惯，乃世间五谷杂粮之精华，也是中华饮食场上之催化。

　　 酒是中华民族礼仪与文明的载体。佳节庆贺、亲朋聚会、宴飨宾客、洗尘接风、饯行送别、婚丧嫁娶、喜庆丰收处处少不了它。制酒源远流长，品种繁多，其中又以白民族特色。会喝酒，更要懂酒！《白酒》小编给大家详细整理了全白酒的基础知识:

　　 这是白酒自身发展转型和走向国根据现场透的信息，在今年4月份，五粮液对经销商进行了较大规模调研，结果显示五粮液经销商库存压力较大，而社会库存相对较轻，价格出现倒挂现象。五粮液认为此次行业虽然有多重因素叠加影响，但的确来得太快，没有思想，一季度的销售不容乐观。

　　 此外，在市场遇阻的前几年，名酒厂为拉动业绩，丰富产品线，推出了很多中、低端产品，直接抢占了原有三线品牌的市场，伴随着一线高端品牌有望形成超额收益的同时，三线酒品的风险明显加强。白晟表示:以目前市场情况来看，下半年一线白酒业绩问题不大，低端白酒却难有明显的，未来不排除出现兼并、收购等情况。

　　 黎洪表示，也希望依托四川的白酒产业基础、大健康产业基础和和广阔的白酒消费市场，推出更适合四川的酒产品，深度四川市场。除了酒之外，此次广药集团还将加深与四川在食品、智慧等方面的合作。黎洪透露，此次进出口展之行，广药集团已计划到内江考察无花果产业，未来有望与内江合作，打造一款无花果饮品。

　　 此外，为进一步加快白酒行业发展，作为全省白酒行业的主管部门，贵州省省经信委也强化了政策引导，培育扶持，努力更加宽松和活跃的发展。此外，贵州省相关部门主导举办的“(贵州)酒博会”已成为白酒业的另一盛事。据了解，为展示贵州形象、扩大交流合作，贵州酒博会以酒为媒，展示酒文化，促进酒流通，实现酒招商，以推动贵州白酒进一步更好、更快发展。

　　 2012年后半年开始，酒水行业在诸多酒类门事件、禁酒令、严查三公消费、禁止价格垄断等政策的影响下，国内诸多矛头纷纷指向白酒行业，社会积聚多年的怨气也开始集体向白酒行业开火。终于，2013年外界诸多不利因素正在疯狂发展的白酒产业迅速进入行业发展的拐点。

　　 该负责人透露，作为广州市销量位居前五的经销商，每年可以拿到约20吨的配额。在几十家经销商里，算是中上水平了。不过，尽管销售火爆，但茅台对终端的掌控也很严格，经销商不能随便涨价，只能执行统一的零售价。上在湖南市场调研，经销商反馈节后到货，批价回落后，消费者购买量仍然较大，尤其是节前涨价后，部分消费者等待节后价格回落再买。