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　　  白酒的十二种香型分别是:

　　 1、酱香型

　　 以贵州茅台为代表，又称茅香型，口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。

　　 2、清香型

　　 以山西汾酒为代表，具有清香、醇甜、柔和等特点，是北方产品。

　　 3、浓香型

　　 以五粮液，洋河为代表。口感风味具有、绵甜、香味协调等特点。

　　 4、米香型

　　 以广西桂林三花酒、冰峪庄园、西江贡为代表。口感风味具有蜜香、清雅、绵柔等特点。

　　 5、凤香型

　　 以山西＂西凤酒＂为代表。以为主，一定的香气为辅。

　　 6、芝麻香型

　　 以＂一品景芝＂系列酒为代表，是成立后两大创新香型之一。以芝麻香为主体，兼有浓、清、酱三种香型之所长。

　　 7、豉香型

　　 以广东佛山＂玉冰烧酒＂为代表，以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，半固态液态糖化边发酵酿制而成的白酒。

　　 8、特香型

　　 以江西＂四特酒＂为代表，以大米为原料，富含奇数复合香气，香味协调，余味悠长。

　　 9、老白干香型

　　 以河北衡水＂衡水老白干＂为代表，酒色清澈，醇香清雅，甘冽丰柔，回味悠长而著称。

　　 10、药香型

　　 以贵州董酒为代表，亦称董香型。其特点是清澈、香气典雅、浓郁甘美、略带药香、协调醇香爽口、后味悠长。

　　 11、兼香型

　　 酱中带浓型

　　 为、舒适、细腻、酱浓协调、余味爽净悠长，如湖北白云边酒。

　　 浓中带酱型

　　 在浓香带酱香，诸位协调，口味细腻，余味爽净，如黑龙江的玉泉酒等。

　　 12、馥郁香型

　　 以湖南酒鬼酒为代表，其特点是浓郁中透出秀雅，入口绵柔甘冽，酒体爽净，回味悠长等特点

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　　 本来一直闷声发大财的基酒企业之所以浮面，与行业下滑有直接关系。仁怀市酒业协会吕玉华对记者坦言，淘汰是必然的。目前，仁怀有1700多家大小作坊，上规模的企业才291家，这轮行业，茅台镇的企业在过严冬，今明两年是大浪淘沙，我希望能淘汰剩下一两百家企业，留下上规模的，只有上规模，才能保证酱酒（酱香型白酒，下同）的。

　　 2016年以来，公司加速产近日，记者在采访古井贡酒北京战略市场中心总经理罗天祥时了解到，古井贡酒2011年9月进入北京市场，相比较其他徽酒品牌，晚进入10年，但是古井贡酒仅仅用了两年多时间便已完成了渠道的基础工作，点7000家左右，C类刚开始运作便达到3000家;通过13年的渠道，团购和。

　　 上班后，对他的态度也冷了很多。近日，四川化工职业技术学院首届白酒品酒师培训班开班典礼在泸州举行。这个由四川化院与四川省酿酒研究所联合举办的培训班个大专院校大学生品酒师培训班。四川化院食品生物技术(酿酒方向)、市场(白酒方向)专业的50多名学生参加了开班典礼。

　　 荣获先进企业、行先进单位等荣誉称号百余项。产销量和经济效益数年居河南省同行业之首、同行业前列。该公司总经理魏经仁对记者说，张弓系列酒以其窑香浓郁，绵甜净爽，醇厚，回味悠长而享誉。1975年研制成功38度张弓酒，首开我国低度白酒之先河，填补了我国低度白酒生产空白，被我国白酒专家评定为张弓低度鼻祖。