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　　  虽说河北是酿酒技术的发祥地之一，但河北除了衡水老白干并没有什么比较知名的白酒，那么对于河北本地而言，比较知名的白酒都有哪些？

　　 河北十大名酒

　　 1.衡水老白干

　　 说到河北名酒不得不提一下衡水老白干，衡水老白干是老白干香型的开拓者，老白干酒兴于汉，盛于唐，以醇香、典雅、甜美而闻名。具有香气高雅，醇厚，柔和，回味悠长等特点。

　　 2.御河春

　　 御河春产自河北沧州，属于浓香型白酒的一种，以优质红梁为原料，采用泥池固态发酵、陈酿工艺酿造而成。御河春具有香味浓郁，口感柔和香甜，余味干净等特点。

　　 3.涿鹿

　　 河北涿鹿酒业始建于1949年，旗下有张家口老窖系列产品、涿鹿老窖系列产品、涿鹿二锅头系列产品，是集白酒、葡萄酒、果露酒、饮料、啤酒六大系列，综合生产能力2万吨大型酒类生产企业。

　　 4.避暑山庄

　　 避暑山庄酒业位于河北承德，其生产的产品山庄老酒历史悠久，据载已有5500余年历史。现有资产10亿元，员工2000人，面积33.35万平方米，是大型酒业生产企业。

　　 5.五合窖

　　 五合窖产自河北定兴，以本地高粱、大米、玉米、糯米、小麦为原料，经五粮型酿酒工艺，泥池发酵、续糟配料、混蒸混烧、跑窖循环酿造而成。具有酒窖香气浓郁，醇厚协调，入口香甜，口感清爽等特点。

　　 6.三井

　　 三井酒位于河北泊头，是三井酒业旗下同名产品，始建于1946年，主要产品为“三井十里香”和“三井小刀”两大系列近百余个品种。具有醇厚，清爽，香气浓郁等特点。

　　 7.刘伶醉

　　 刘伶醉是刘伶醉酿酒业旗下酿制的特曲名酒，以高粱，大麦，小麦，大米，小米，糯米并经老五甑工艺，经泥池老窖、长期发酵，缓火蒸馏、酿造而成。具有酒体色泽清澈，酒质醇厚，饮用后回味悠长等特点。

　　 泥坑酒是河北地方名酒之一，产于邢台市宁晋县。泥坑酒以红高粱为原料，采用的老五甑生产工艺，泥池固态发酵酿造而成。具有甘冽晶莹，绵香醇郁，酒味飘香等特点。

　　 9.板城烧锅酒

　　 板城烧锅酒是河北承德板城镇特产，板城烧锅酒取料于高寒作物，采用老五甑酿造工艺精心酿造而成。具有原色，细腻的香气，口感甜柔，饱满爽口等特点。

　　 10.将军岭

　　 将军岭就是河北将军岭酒业同名产品，始于1942年，产自河北涉县，被誉为太行深处的生态佳酿。

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　　  茅台酒的生产制作介绍，难怪会成喝的白酒

　　 日前，自称贵州茅台投资者的水晶皇发博文称，其购买了一瓶53度飞天茅台并送往检测机构检测，报告结果显示，这瓶送检茅台中塑化剂二(2-)己酯(即DEHP)含量为3.3mg/L，超过了我国卫生部规定的大残留量1.5mg/kg。

　　正视高端白酒消费的改变。新一届自2012年年底开始,当时社会预期并不强烈,认为是严打式的一阵风。2013年上半年,据了解很多国有企业接待客户接待部门人员还存在用茅台、五粮液的现象,只是更为隐蔽(比如在私人会所或酒瓶上其他包装物等)。

　　就在茅台股价7月份创新高的同时，先知先觉的境外资本早已在二季度增持了贵州茅台。五粮液还要推出更多的品牌。在日前召开的2012年度股东大会上，五粮液董事长刘表示，公司对高、中、低端酒的发展已作好下一步规划，要把产量占80%的系列酒发展成老百姓喝得起的酒。