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　　  次喝酱香酒难以入口的原因

　　 酱香型白酒源于贵州茅台镇，也称为茅香型白酒，酱香型白酒对于很多刚开始酱香酒的人群来说并不是很好喝，可能有以下这些原因。

　　 1、酸的蒸馏酒

　　 据酱香型代表茅台集团前几年的研究报告:大曲酱香型白酒的酸类的含量是一般酒的3至5倍，所以在品尝酱香型白酒时就会感到略微的酸涩感和辣味，其实仔细去品时就会发现这些感受是因为酱香酒中的是酸度高带来的收敛感，这可能是部分酒友刚开始酱香酒时难以入口的其中一个原因。但根据中医理论，酸主脾胃，保肝，能软化血管。

　　 2、风味丰富，人体难以感知

　　 酱香型白酒是天然发酵的产品，据数据可知，酱香型白酒在酿造的中产生的风味就高达1600多种，而据酱香型代表“飞天茅台”的研究成果，已经突破1900多种。酱香型白酒迄今为止尚未找到主味，所以酱酒会有百人百酱这种说法。我们的口腔一般只能接受一两百种味道，而酱香型白酒的风味远超于我们口腔的接受范围，因此很多人刚开始酱香酒时接受不了它这种复杂多元的味道，所以感到难以入口。

　　 3、53度的高度酒

　　 酱香型白酒在经大曲坤沙工艺的7次取酒后，的原浆酒度数在52~57度之间，调酒师再以酒勾酒将7次取到的不同轮次酒以不同的比例勾调的53度高度酱香型白酒，而酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得牢固，也是酱香型白酒口的温度，的酱香型白酒口感和层次感也会更加丰富。但经常喝单一香型白酒的酒友次喝酱香型白酒就会不习惯，就会感到难以入口。

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　　 2012年以来，四川适应白酒行业的深度，切实转变发展，酿造老百姓喝得起的好酒，确保了各项指标增长。魏宏说，海内外嘉宾相聚酒博会，旨在强化品牌责任，推动合作，促进川酒走出四川、走出国门，促进白酒与酒企业的交流合作。

　　 据了解，目前贵州醇也有600~800元左右的产品，梁超认为已经超越贵州醇的价值，并表示贵州醇如果在5年内能卖好50~100元及100~400元两个价格区间的酒就已经很成功:因此我对贵州醇操盘手提出的5年内价格不高于380的做法比较认可。

　　 是白酒的产地，酒类产地要求极为的严格，就算是同样的粮食，同样的水源，在全也仅仅只有那么几个地方可以酿制白酒，所以这也是就是了白酒的供给。第二白酒与关系密切，之前由于粮食有限，白酒企业都是国字头的，也就在1988年，才初步放开白酒的价格，让白酒产业市场化。

　　 酒业协会名酒收藏会、江苏苏酒集团董事局张雨柏在年会上做年度工作报告。2015年收藏会重点完成了六项工作，取得了显着成效。酒业协会副理事长兼、名酒收藏会副宋书玉在会上做了题为《发现老酒价值》的演讲。今后要在建立化体系、老酒文化和价值、老酒金融价值、繁荣老酒名酒的收藏市场等方面加大力度，做好工作。

　　 一场巨大的危机正摆在酒鬼酒面前，需要面对的是多达48流通股的机构以及3万多名普通投资者，定向今年11月刚刚解禁的6家机构投资者；更重要的还有那些已经焦急等待许久的众多经销商。然而，更大的麻烦则是酒鬼酒砸倒的整个白酒行业的多米诺骨牌。