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白酒的十二种香型分别是:
1、酱香型
以贵州茅台为代表,又称茅香型,口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。
2、清香型
以山西汾酒为代表,具有清香、醇甜、柔和等特点,是北方产品。
3、浓香型
以五粮液,洋河为代表。口感风味具有、绵甜、香味协调等特点。
4、米香型
以广西桂林三花酒、冰峪庄园、西江贡为代表。口感风味具有蜜香、清雅、绵柔等特点。
5、凤香型
以山西"西凤酒"为代表。以为主,一定的香气为辅。
6、芝麻香型
以"一品景芝"系列酒为代表,是成立后两大创新香型之一。以芝麻香为主体,兼有浓、清、酱三种香型之所长。
7、豉香型
以广东佛山"玉冰烧酒"为代表,以大米为原料,小曲为糖化发酵剂,半固态液态糖化边发酵酿制而成的白酒。
8、特香型
以江西"四特酒"为代表,以大米为原料,富含奇数复合香气,香味协调,余味悠长。
9、老白干香型
以河北衡水"衡水老白干"为代表,酒色清澈,醇香清雅,甘冽丰柔,回味悠长而著称。
10、药香型
以贵州董酒为代表,亦称董香型。其特点是清澈、香气典雅、浓郁甘美、略带药香、协调醇香爽口、后味悠长。
11、兼香型
酱中带浓型
为、舒适、细腻、酱浓协调、余味爽净悠长,如湖北白云边酒。
浓中带酱型
在浓香带酱香,诸位协调,口味细腻,余味爽净,如黑龙江的玉泉酒等。
12、馥郁香型
以湖南酒鬼酒为代表,其特点是浓郁中透出秀雅,入口绵柔甘冽,酒体爽净,回味悠长等特点
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同时建议积极关注顺鑫农业、老白干和ST水井。财报数据,行业景气度回升,客观数据优于主观判断。产业市场还在纠结于白酒行业景气度是否回升时,我们通过客观的数据证明了景气度的回升,并且多项指标优于主观判断。(1)增长呈现加速趋势,2016Q1利润实现增长的15家企业当中全部实现两位数增长。
吕梁市白酒行业协会是由酿酒生产企业及为其服务的有关部门和相关单位组成的地区性行业组织,协会旨在团结本市行政区域内白酒生产企业及与白酒生产相关行业的企事业单位,通过开展调查研究、交流、业务培训、服务、行业自律等活动发挥桥梁和纽带作用,沟通与企业之间的联系,为会员、酒类行业、部门和社会服务。
Wind数据统计显示,截至9月底,贵州茅台预款为19.42亿元,较年初大幅61.85%,主要是由于经销商预付的,但第三季度预款较68.35亿元的预收款项余额环比大增132.57%。政策起到了相应效果,对公司前三季业绩有一定的积极作用。
但白酒的复苏也许只是暂时的。安迪罗说:也许要经过多年,不过这些旧习惯终将消失。尽管贵州茅台严惩违反限价令的经销商,但在北京某些茅台专卖店里零售可以低1400元/瓶的格。有内人士表示,当前高端白酒供大于求,茅台保价策略本身也没错,但目前是茅台四面楚歌,现在严惩经销商只会恶化两者的关系。