摘要 50年茅台酒瓶回收美酒来一瓶美酒来一瓶摘要白酒行业的经营假设已发生根本变化，在此背景下，行业的核心命题不再是增长，而是进化；不再是顾盼自雄，而是放段，回归“民酒”；不再是长，而是转基因，特别是站在消费者价值的角度重塑品牌形象。白酒品牌“转基因”，主要关涉到以下三个方面的努力:一个完整的白酒品牌应该有硬件、和“湿件”三个部分。

　　 茅台名门酒以优质的茅台镇本地高梁、小麦、水为原料，秉承茅台酒工艺精心酿造，经长期贮存，精心勾兑而成的大曲酱香型白酒。具有酱香突出，幽雅协调，醇和，回味悠长，空杯留香的茅台风格。可谓是–出名门，与茅台酒飞天53度白酒同宗同源。

　　 茅台名门系列将以“历史文化+哲理文化+情感文化”为主线。是一种高贵品质和稀罕资源的“象征”。茅台名门系列自诞生以来，一直拥有五种品德，即恭、宽、信、敏、惠，具体来讲，恭就是稳重，宽就是宽厚，信就是守信，敏就是敏捷，惠就是慈惠。茅台名门系列品牌个性具体特点体现在:稳健、创新、、高端、品质、大气、进取、执着、成功。

　　 茅台酒口感特点

　　 茅台酒口感特点，茅台酒是中华的特产酒。与法国的科涅克白兰地、苏格兰的威士忌齐名的三大蒸馏名酒之一，同时是三大名酒“茅五剑”的之一。俺么来看看茅台酒口感特点怎么样的吧。

　　 茅台酒口感特点1

　　 茅台香型酒的味道具有醇厚、典雅、细腻、酒体、酒杯空空但留香的特点。品酒一般使用:甜、酸、苦、辛、咸、涩、奇味来品鉴茅台酒的味道:

　　 1、茅台酒的甜味

　　 甜味能给人舒适、、、纯美、、丰富、等。

　　 2、茅台酒中的酸味

　　 酸味是茅台酒的另一个主要风味特征。如果酸味不够，那就太弱、太酸、太辣、太中酸，给人带来醇厚、干燥、清爽、开胃、的感觉。同时，酸对人体有很大的帮助！

　　 3、茅台酒的苦味

　　 苦味不一定是一种糟糕的味道。上有许多以苦而闻名的葡萄酒。法国和意大利的小酒，如啤酒等，酒中的苦味给人一种清爽、干渴、生身和开胃的感觉。所以，当你喝苦酒时，不要以为它不好！

　　 4、茅台酒的辛辣味。

　　 辛又称辛辣，醛在酱油中的-风味葡萄酒是辛辣的主要来源。

　　 5、茅台酒的涩味

　　 原料处理不当会使过量的单宁、乳酸等进入酒中，产生涩味。人们对这种味道很。

　　 6、茅台酒中的异味

　　 的特点是它与众不同。当然，这种味道没有明显的概念。

　　 7、茅台酒的咸味

　　 普通消费者不可能实现这种口味。

　　 经常遇到消费者在品尝茅台酒时，对苦味，认为茅台酒的苦味不好，其实这是一种误解，茅台酒在正确的苦味中，给人一种清爽、口渴、生金、开胃的感觉。

　　 茅台酒口感特点2

　　 1、茅台是酱香型的代表，酒香浓郁，口感厚重，回味悠长，空杯存香持久，尤其存放几年以后，口感更是绵长醇厚。

　　 2、茅台喝醉后一般不会出现上头现象，第二天起来，基本没有头重脚轻的感觉。

　　 3、茅台 独特之处:

　　 原料:茅台酒所采用的高粱不是普通的高粱，而是糯性高粱，在当地俗称红缨子高粱。这种高粱与北方地区的高粱略有不同，它的颗粒、饱满，且粒小皮厚、均匀，淀粉含量达88％以上。

　　 把高粱粒切开放大来看，它的'横截面呈玻璃质地状，特别适合茅台的多次轮番烘烤，而不会消耗太多的营养成分。还有一点，这种高粱皮厚，且富含2％－2。5％的单宁。

　　 发酵工艺:茅台通过特殊的发酵工艺使其在发酵中形成一些茅台酒香味的前体。像茶酸、香草醛等。还会形成茅台酒特殊的化合物与多酚类。

　　 与之间都会有看不见的结合。这些看不见的有机物与茅台酒产地的微生物一定也会产生微妙的联系，这也是茅台酒为什么那么幽雅细腻、酒体醇厚的一个不为人知的秘密。

　　 1、产地:茅台酒独产于的贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是汉民族的特产酒。

　　 2、同苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地共称为三大蒸馏酒。

　　 3、1915年至今，贵州茅台酒共15次金奖，连续五次蝉联名酒称号，与遵义董酒并称贵州省仅有的两大名酒，是大曲酱香型白酒的鼻祖，有"国酒"之白酒之一。

　　 茅台酒口感特点3

　　 茅台酒中的成分特点可以总结为以下规律:

　　 1 有机酸含量高,其中尤以乙酸和乳酸含量较高;

　　 2 酯类以 乳酸乙酯等短链脂肪酸酯为主;

　　 3 族化合物含量较高,,大马等都呈现宜人的花香, 出幽雅细腻的特别风味,愈创木酚等呈现烟熏气息的化合物则与老味的感官特征相关联;

　　 4 杂环化合物种类众多,丰富的吡嗪类, 呋喃类化合物呈现焙烤香,坚果香,是茅台酒重要的风味呈香;

　　 5 高沸点脂肪酸及其相应酯类化合物种类丰富,这些沸点高 难挥发,虽然没有明显香气特征,但却与香气及后味醇厚悠长极其相关。

　　 随着，储存时间的增长，酒体中风味化合物在不断的变化平衡，哪些赋予酒体醇厚，特征的风味化合物含量呈现上升趋势，带给人更加柔和、醇厚、的感官特征。

　　 除此之外，经过长期储存酒体中乙醇，和水分子充分缔合，使游离的乙醇分子受到，了酒对感官的作用，这也在一定程度了酒的柔和醇厚感。 但2015年二度挂牌转让均无果，直到8月才被天洋集团接手。已经资不抵债。实际控制人射洪县已于2015年11月2日与天洋集团签署了《股权转让及扩股协议》。为加强白酒产业人才队伍素质，在校企合作中，围绕校企合作开展教育培训，深化校企合作，广泛开展企业技能人才和人才培训。

　　 然而，由于年份的缺失，加上这方面处于真空状态，不少名酒的出厂年份一直是个谜。（7月4日《青年报》）也就是说，若倒推酒瓶上标注的出厂年份，那时那地的酒场应该还是一片荒野，N年老窖、珍品珍藏在何处呢。，有些酒厂吹牛不交税，造假出厂年份不靠谱。

　　 该人士表示，更多的宣传主要会重庆本地。除此之外，包括本地品牌江津酒厂等今年也不会在糖酒会上有太多。江津酒厂在去年糖酒会期间发布了新品磨砂系列，并在近期占据了重庆餐饮行业白酒产品不少份额，但今年则不会有太大手笔。

　　 而茅台的态度则彰显的是维稳保价的决心，亦是对消费者负责的体现。作为级非文化遗产，茅台建立完善了控制体系，严格产品出厂检验，致力于为消费者提供的民族精品。，走向的贵州茅台，一直把有良心、负责任作为自己的价值纬度，力求打造企业、经销商、消费者和股东多方共赢的茅台现象，践行责任反哺社会，深入践行企业公民责任，彰显茅台作为影响力的企业的应有担当。