12斤装茅台酒瓶韶关经过4年期的白酒行业，回暖迹象显著，记者日前随华南媒体采访团日前在酒都贵州省仁怀市茅台镇采访了解到，目前当地支柱产业酒业正开始回暖，知名酒企正通过转型升级、加快产品、上市筹资等，积极谋求产业联合发展之路。

　　 当捉“谣”记刷爆朋友圈之际，茅台另一纸整顿令“杀入”市场 [链接]

　　 （3月13日），一则《茅台捉“谣”记》的H5刷屏了酒业朋友圈，这则h5的内容以业内传的茅台谣言、捉谣揭露为主，并配备了茅台酒的品鉴秘籍，也就是茅台酒股份有限公司的产品识别攻略，以及茅台系列酒的产品真假辨别。

　　 据了解，这是茅台酒销售公司为了让消费者更加清晰茅台产品的鉴别，专门制作的知识贴，H5末尾也有消费者打假的联系。

　　 因为这则H5，生动有趣，形象又利于传播，在短时间内就形成了大面积传播。才刚高喊了建设“文化茅台”的茅台，此次走了个活泼路线，瞬间令行业不淡定了。

　　 严肃认真的茅台突然转变为活波可爱的捉“谣”，有业内人士称这波操作了茅台的形象，算是茅台新的体现。

　　 不仅如此，在《茅台捉“谣”记》中，茅台公布了的33家自营店地址。有经销商称茅台加大自营后，会更加注重消费者服务，这次算是为自营店打了次。

　　 不过就在酒业疯转《茅台捉“谣”记》的同时，微酒记者获悉了一份贵州茅台酒销售有限公司的通知。

　　 在这份《关于严禁擅自组合产品套装陈列、销售》的通知中，茅台明确要求存在使用非包装材料将产品组合套装陈列、销售，如酒套装、年份酒套装或其他产品套装的经销商立即下架，停止销售，一经发现，销售公司将按侵权进行处理。

　　 有业内人士称，茅台这一纸通知的目的是防止经销商搭售，尤其是经销商存在为了新生产产品的价格，搭配生产年份久的产品进行售卖。如果这则通知的内容落实到位，那茅台的价格也将进一步管控。

　　 此外，经销商的搭售影响了茅台在消费者心中的形象，不利于茅台长期发展。有经销商表示，清理这样的行为，是长久之举。

　　 不管是《茅台捉“谣”记》的知识普及，还是上述的这则通知的严格整顿，都显示出了茅台为了品牌形象做出的努力。有经销商表示，茅台今年会转变，加大对消费者的服务，接下来，茅台会有多种反式传播其形象，不排除像《茅台捉“谣”记》这样有趣的传播形式。

　　 那就让我们来看看社会流传的谣言，茅台要如何捉？

　　 1、比其他茅台酒都好。

　　 ——茅台集团从未生产过所谓的“””、“职工节日用酒”、“飞天上商务酒”、“茅台1918酒”、“茅台”等产品。

　　 2、茅台是原浆酒、没有勾兑。

　　 ——近年来,各种这茅台热度的茅台镇“原浆酒",在市场上大行其道。其实茅台酒的魅力就在于勾兑工艺。茅台酒是以不同的轮次酒和种典型体,实现“以酒勾酒”勾兑工艺。不存在所谓的茅台原浆酒。

　　 3、茅台酒这么香，是添加了神秘。

　　 ——茅台酒的香味是由茅台酒独特的酿造工艺造就的。首先是独特的微生物,其次是独特的发酵工是独特的幻兑工艺。

　　 茅台酒勾兑工艺是技术与的结晶。整个勾兑完全采用以酒勾酒,不使用包括水在内的任何外加。

　　 由于茅台香味无法添加,所以开瓶闻香幽雅程度、空杯留香持久程度,是一个重要的茅台酒鉴别。

　　 4、茅台酒供不应求，是茅台公司饥饿。

　　 ——茅台酒的主要工艺流程包括制曲制酒、贮存、勾兑和包装五个。一瓶普通茅台酒从投料至产品出厂经过30道工序、165个工艺环节的锤炼,至少需要5年时间。

　　 因为茅台酒现在的出厂量,由过去的生产量决定,所以每年的总出厂量是基本一定的。茅台并无意制造几渴,相反一直在坚持“崇本守道、坚守工艺、贮足陈酿、不卖新酒"的理念。

　　 5、茅台酒某个批次某个编号的酒更好喝。

　　 ——由于茅台酒基酒有7个轮次,在贮存阶段,按每个轮次分型贮存。在贮存期间,会将每个厂房的相同轮次、相同等级、相同典型体的酒进亍“盘勾”。每个批次的茅台酒出厂之前,除了色谱分析,都品酒师等一批专家进行集体品评,只有达到“酱香突出、幽雅细腻”的品质,通过“风味品质稔定性评价体系”,才能包装出厂不存在哪个批次的更好喝这种说法。

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　　  同日，另一家四川白酒代表品牌水井坊公布的半年报显示，公司累计实现营业收入4.93亿元，比去年同期增长26.68%；营业利润1.18亿元，比去年同期增长54.17%；实现净利润9112万元，比去年同期增长81.55%。

　　 目前高端白酒能代表面子的只有茅台、五粮液，以性价比优势代表里子消费的都是各个区域名酒，如甘肃金徽酒业、山东温河王酒业、湖南湘窖等。但袁仁国的看法则更为谨慎，他表示，白酒产业是否真的转好还要再看两年，今年是关键，但整个白酒产业增长空间有限，不宜过分乐观。

　　 对产品生产线进行了梳理和，了产业布局，其中中高端产品比重占新产品达90.4%，保证了企业的良性健康。据西凤酒一销售人员对记者表示，公司除了产品布局外，市场格局也在改变。西凤酒的省内亿元市场已经从2011年的3个发展到2012年的8个，5000万元以上的客户由2011年的9家达到2012年的14家。