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“茅台杯”贵州省第四届白酒行业职工职业技能大赛在茅台开幕
8月20日,由贵州省总工会、省工业和信息化厅、省人力资源和社会保障厅联合主办,茅台集团工会承办的2020年“茅台杯”贵州省第四届白酒行业职工职业技能大赛在茅台开幕,来自9个地、州、市及18家酒企共27支代表队参赛。
贵州省会组副、副主任、省总工会袁周宣布大赛开幕,贵州省总工会组、副杨再春在开幕式上讲话,贵州省总工会组成员、工会副杨杰开幕式,茅台集团委、董事长高卫东致辞,酿酒、省酿酒工业协会理事长季克良,遵义市会副主任朱庆跃,茅台集团委副王焱,仁怀市委副、市长汪能科出席开幕式。
活动伊始,一场精彩的酒文化节目表演点燃全场。
杨再春表示,一直以来,贵州省委、省高度白酒产业发展,坚持把白酒产业作为贵州经济发展的重要支柱产业和工业经济的“压舱石”,此次全省白酒行业职工职业技能竞赛是建设“知识型、技能型、创新型劳动者大军”,深入推进产业工人队伍建设改革,黔酒工匠,产业工人队伍技能素质的重要举措。全省白酒行业广大职工要以劳模、工匠为榜样,立足本职岗位,苦练技能本领,不断增强学习能力、创新能力和竞争能力,努力成为“德技双馨”的高素质劳动者,为促进企业高发展贡献智慧和力量。
高卫东在致辞中对省委、省,省总工会、省人社厅、省厅,以及行业协会、兄弟企业等对茅台的关心和支持表示感谢。他表示,茅台始终坚持“视为生命”,大力弘扬精益求精、追求的工匠精神,始终以“匠心”育“匠人”、以“匠人”造“匠品”,推动“黔酒工匠”队伍不断、“黔酒品牌”发展整体向好。站在新起点,茅台将紧紧围绕孙志刚“五个坚定不移”重要指示和谌贻琴省长“高发展、大踏步前进”发展要求,以本次大赛为契机,进一步大力尊重劳动、尊重劳模、尊重工匠的浓厚氛围,与各兄弟企业一道,共同助力贵州白酒产业和经济社会发展取得新的更大成就。
“本次竞赛的举办,为白酒行业技能人才工作起到了积极的推用,为身在一线的从业人员搭建了展现技能风采的舞台。”酒业协会、财贸轻纺烟草工会分别向大赛发来贺信,表示,开展白酒职业技能竞赛是职工队伍素质的有效途径,能有效激发广大白酒行业职工“学知识、练技能、比技能、创”的,打开技能成才的通路,让“人人可成才、技能可成才”成为新时代从业人员职业发展的新理念,希望借此竞赛的契机,在行业内出学技术、学业务、练本领、强素质的良好学习氛围,造就一支高素质的职工队伍,为酒业高发展奠定基础。
随后,出席开幕式的还走进大赛现场,对理论现场进行巡考。据了解,此次竞赛内容涵盖白酒品评、勾调、上甑摘酒、踩曲等项目。
茅台集团总经理、工会常务副彭云,茅台集团总经理杨凤祥,贵州省、遵义市、仁怀市、茅台集团相关部门负责人参加开幕式。
洋酒系列:路易十三,轩尼诗XO,轩尼诗李察,马爹利,芝华士,人头马,黑方,红方,蓝方,各种单瓶及礼盒。
红酒系列:拉菲,拉图,马格古堡,木桐,柏图斯等。
礼品系列:冬虫夏草、燕窝、海参等礼品。
老酒回收 :十年以上老酒;五粮液老酒;剑南春老酒;泸州老窖老酒等。
年份酒回收 : 15年,30年,50 茅台; 80年茅台年份酒;10年,15年,30年,60年 五粮液; 五粮液礼盒等。
礼品回收 : 冬虫夏草、海参、燕窝等礼品。
酒类:茅台,五粮液,剑南春,水井坊,及七十年代老酒,
其他:燕窝、冬虫夏草及东阿阿胶等礼品
贵州贵酒为贵州省重点酿酒企业,地处酱香产地核心区。目前,贵酒拥有酱香型和浓香型两种不同风格的系列产品,年产优质白酒吨。广发南京营业部综合部主任、分析师王亮认为,洋河股份此举意义重大,目前是酒业并购的好,洋河股份选择的时间点非常好,作为绵柔鼻祖的洋河,收购贵酒后,以洋河的综合实力和平台优势,酱酒市场可能迎来新的格局改变。
据这位经销商介绍,白酒转型,杂牌酒、仿冒酒早就嗅到商机,杂牌酒纷纷从仿冒中低档酒向仿冒中酒过渡。这些杂牌酒,有些生产成本低廉,有些基本上就是从内地灌装好运至乌鲁木齐的,同样是生产一款酒,如果品牌酒的利润是30%,杂牌酒的利润至少在60%以上。
12月11日上午,酒业协会名酒收藏会轮值、董事长李秋喜、总经理常建伟、总工程师杜小威、《中外酒业》社社长李林、主编杨志琴、副主编任志宏一行,总裁刘晓伟、总经理刘剑锋的陪同下,,对我国老酒收藏市场发展情况及未来趋势进行了调研与探讨。
然后说土壤,遵义白酒产区以茅台为核心,整个产区沿赤水河谷遍布的紫色砂页岩、砾岩形成于7000万年以前,土壤表面广泛培育着的紫色土层,酸碱适度,无论地面水和地下水都通过两岸的紫土层流入赤水河中,溶解了多种对人体有益的微量元素,这些土壤做窖泥有益于酿造优质酒。