回收80年茅台酒酒南京
张先生说,他一直很爱喝7.5元/瓶的洋河优曲,十几年常是一买就是好几瓶,近两年都是在小区附近的景染烟酒买酒。今年以来,他发现所购洋河优曲的瓶盖上有些印着兑奖信息,有的是兑奖1元,有的是1元/瓶或2元/瓶,他陆续到景染烟酒兑了点零钱,店老板都是按照1元或2元的给他兑换。
白金酒一路上扬的业绩说明了什么?
《酒业财经》:茅台集团白金酒公司的发展,在白酒市场是一个典型的例外。而这样的例外,茅台集团已经把白金酒上升到除习酒之后的第二大品牌,其发展指数与品牌影响力,由此可见一。对于市场上并不太常见产品亮相的白金酒,为什么他的市场业绩却一路上扬呢?《酒业财经》带你走近“一样的白酒,不一样的白金”……
关于白金酒的传说,在北京的媒体见面会上,茅台集团白金酒公司执行总裁陈宁的“特别播报”,为行业揭开了盖子,也为行业端上了坛子:2018年,白金酒公司白酒产量增长52.64%,销量增长48.31%,销售收入增长63.26%。
如此强劲的增长力,在经济大势并不乐观的2018,白金酒佛纳公司一路上扬的业绩,的确值得行业关注学习和研究借鉴。白金酒有的放矢的精耕细作,就是把自己的优势,集中到点上进行有效突破和放大,反而取得了那种“高大全”的捕捞无法达到的业绩效果。在消费者碎片化的,大市场或许就在我们并不起眼的眼皮子底下,我们踏破铁鞋无觅处的市场机会,或许就在我们身边却眼光去发现……
一、三大市场板块,构筑白金势力
放眼白金酒的市场操作手段,其实并没有什么高大上的宝典。这个依托超级品牌茅台集团的子品牌,之所以正在枝繁叶茂别有洞天,就是在有舍有得的取舍之中,把常规做到了。
不贪大求全的白金酒,2018年的成绩单可圈可点:
1、产量增长52.64%,销量增长48.31%,销售收入增长63.26%;
2、白金酒大单品半年时间实现2个亿的骄人成绩,白金酒行恢复到200家;
3、依托200家白金酒行客户举行的14场白金封坛文化之旅完成了近2个亿的销售额,并成了2018年白金酒公司效、规的“行业样本”!
而支撑公司整体业绩的这三大板块,正是白金酒四大锏的交替运用:着力条码、聚焦大单品、企业定制、专卖店。
这四大利器的有效组合,使2018年白金酒公司实施“双十”战略成效惊人——在仅保留10个品牌的同时,每个品牌仅保留10款产品,而实际上到了2018年底,白金酒公司的产品已经到只有75款。做多不如做精,白金酒一以贯之的执行,使得后的品,反而为白金酒公司带来了更多更好的市场回报,公司的发展生态也空前向好。
尝到甜头的白金酒,2019年的战略更为精简。白金酒公司执行总裁陈宁向《酒业财经》透露,白金酒公司2019年将继续坚持条码战略,全公司仅保留5个品牌,总产品数量缩减到50款,同时对这50款条码产品的和支持也将与公司战略协同,用为的品牌和产品提供更好的发展空间。
2018年6月21日推出的大单品白金酒,红坛、金坛、紫坛三款产品中被寄予厚望的金坛,终端售价定位400~500元价位段,直接切入现阶段竞争激烈的次高端价位,凭借酱香细分升级后更加柔和爽净的品质口感,以及茅台集团的大品牌背书,市场反响极好。白金酒在河南600家核心终端,开展了近1000场主题品鉴活动,送出去的10万瓶酒,辐50万以上消费者。短短不到半年时间,就实现了两个亿的销售额!
而白金酒公司的主框架,将继续在茅台集团公司的与规范之下,独创适合白金酒自我发展的自主之路。
二、定制走心成城,凸显行业样本
茅台集团白金酒公司在酒业的地位,让行业为之称道的,不是依托茅台集团的“大树底下好乘凉”,而是白金酒特立独行的“定制之道”。
在当下的白酒行业,能够超越白金酒公司企业定制的的,几乎为零。而要说白金酒已经成为酒业的“行业样本”,恐怕没有人能够反驳。
在白金酒的企业定制客户群中,高净值、高利润、高成长的企业比比皆是。而这样的企业合作,不是浅层次的合作,而是深层次的利益共享,这样的合作,注定之高与合作之久,而每一个企业的叠加,又是一个战略伙伴的联合,实在是企业产品定制的范本。
从600个条码到50个条码之变,白金酒壮士断腕的市场决心,铸就了企业劲旅的奉献精神。
《酒业财经》曾在白金封坛文化之旅现场采访企业定制的公司,像你们这样实力雄厚的公司,怎么会选择白金酒公司定制,而不选白酒界更大的品牌,回答说,白金酒不只是产品好,服务尤其好,这才是我们能够走到一块的合作基石。现在这个社会,不是缺好产品,而是更缺好服务。
从2018年白金酒公司实施的“双十”战略,到2019年新年媒体座谈会上陈宁爆出的“双五”品牌战略,白金酒一而再再而三的“品牌运动”,为白金酒公司的未来发展勾勒了更为清晰的市场路径。而其创造公司利润颇高的“企业定制”,的确是值得行业深思的一大创举!
那种满大街撒产品的苦行僧,更应该好好反省一下自身痛点在哪里了。
在不缺产品的时代,把产品卖出不一样的举措,不是心血的狂想,而是呕心沥血的沉思。
三、服务加持价值,不止
如果说产品是市场交易的载体,那么服务就是市场交易的阶梯。抽梯上楼不行,抽梯上市更不行。在商品层出不穷的时代,在产品同质化与相近化的当下,用服务加持产品的价值,已经是为走心的之道。而白金酒公司的服务之所以成为与产品同在的利器,就在于他们把服务做到了。
2018年白金酒公司依托200家白金酒专卖店,进一步扩大了企业定务的数量和规模,同时开展了14场火爆行业的“白金封坛文化之旅”,把酱香文化、红色文化、民族文化、和自然风光结合,让不少高端商务人士愿意为白金封坛酒一掷千金。据了解,2018年仅仅是14场白金封坛文化之旅,就创收近2个亿的销售额。
白金酒公司的服务在行业是有名的,而这样的服务之心,并非一蹴而就的朝夕之功,没有长期的跟踪,悉心的交流,温暖的关怀,周到的服务,是无法打动客户重复消费的。任何持久的合作,高粘性的服务,也只是落花流水和过眼云烟。
陈宁在总结市场案例时说,客户能够愉快与白金酒公司合作同行,除了我们的产品品质过硬之外,更在于我们团队跟进的服务。上只有充满情谊的买卖,才是让人乐此不疲的,白金酒公司的服务加持价值,正是创造产品价值与价值的反应堆,我们希望这种效的商业,能够成为我们坚持、坚守、坚信的企业文化,并成为我们不同于一般企业的竞争力。
陈宁表示,2019年将把“白金封坛文化之旅”做到20场以上,计划把贵州、遵义、仁怀、茅台,把整个贵州的文化与资源全部推向各地乃至全。
四、专卖店,再赋新能量
关于这一节,笔者本来没计划写的。但得知陈宁正在把原来沉寂的“白金酒行”专卖店重新启动,专卖店的同时赋予新的商业属性,还是觉得很有必要分享行业。
据陈宁介绍,白金酒的专卖店已经恢复到了300家,而他们原来多的时候是700多家。现在白金酒专卖店价值,就是很多开专卖店的都是企业家,产品都在各自企业及相关企业之中就消费了。更大的市场机遇,在于这些企业家都有自己的圈子与资源,可以为企业定制及个人定制与封坛活动,提供与更多的优质资源为白金酒所用。
陈宁认为,这些企业家开专卖店,能解决他很多需求问题,现在专卖店这个平台,对很多企业来讲已经形成了一个非常好的业态,它既可以用来定制产品,又可以用来卖产品,还可以给它的上下游公司很好的资源对接与消费。另外就是依托于这个专卖店,开展了一系列的个性化定务。定制是我们十年打造的没有间断过的一个核心服务,围绕这个企业家圈层,尤其我们现在高端的企业家宣传非常好。
像苏南是我们专卖店很集中的地方,也是我们的企业定务到位的地方。这个地方比较聚焦,也是我们多年服务的主战场。苏南比浙江要好,不是虚拟经济成堆,而是实体经济成林,这么多次的金融危机,也对苏南地区没什么影响。我们除了企业定制之外,还有文化定制,这是我们去的一个大版本。
说的“好”,就是这些企业家以分布各地的专卖店为平台,组织朋友与商业资源每个月1~2次去茅台游。用贵州的特色资源与文化,“洗洗肺洗洗胃洗”,大家就可以在愉快的时光与里达成合作关系。由于我们的牵线搭桥,很多投资项目都向贵州,我们对贵州省的招商引资也发挥了意想不到的效果,港中旅对茅台5景区的全线打造,现在都正在推进,这都是我们这个大平台带来的资源整合。
陈宁很自豪地说,白金酱香酒在顺应一个大趋势,酱香儒雅,醇厚爽净,入口柔顺,通透,回味悠长,留香久远,这是我们和酱香酒的一个区分。的酱香酒是酱香突出,我们是加强儒雅,我们是通透,酒体风格偏向于柔顺,我们没有走那种口感太烈的路子,而是在选择上走了一个中间路线,“白金酱香”这样的产品特点很受市场欢迎。
而苏南地区对酱香酒的消费,始终是保持了非常高的认知度。酱香酒在上海浙江的影响力都很大。我们依托苏南的这种经济优势,整合了20多家重要的合作企业。而且那一块它有个联动效应,就是利用企业本身的影响力带动了下面很多企业跟着走。因为都是大企业的带动,就避免了我们一个一个去单独,首先在时间成本上就节约了发展资源,这些大佬他一个人就把大家召集起来了,这样的号召力,他又带去的,不差钱的群体自然要给面子啊,何况白金酒品牌与服务又那么好。
而这一切的聚合与转换,都得益于“专卖店,再赋新能量”的平台之交。有效资源互为所用,的确是怡人利己的商业之道。
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至于五粮液1618在市场上一直不温不火,甚至出现价格倒挂,那是因为其品牌的渗透力还不强。如果说市场不动销就降价,这种诊断是不正确的。当然,国窖1573也是一样的道理。虽然国窖1573卖得不好,但泸州头曲、特曲等产品在范围内都占据有较大的市场份额。
3月25日,五粮液(.SZ)五大战略品牌新品发布会上,副总经理朱忠玉表示,五粮液将在原1+9+8品牌战略的基础上进一步明确聚焦资源打造五粮液、六和液、五粮醇、五粮春、绵柔尖庄五大战略品牌,并逐步推出五粮液新品、五粮液375ml等新品。
其实,前几年线上销售,一方面是有的功劳,但重要的方面还是因为实体店长时间的作威作福,失去了为消费者服务的根本了,一味着去盘剥厂家和经销商,糊弄消费者,终给了线上销售的销售良机,一度打的实体店满地找牙。真正应该反思的是实体店,当然也包括厂家、经销商这些常年经营实体的老板们。
该人士称,此次丰部离开的人员在16名左右,对于仅有数十人的丰联集团总部占比不小,包括一些重要部门的负责人以及部分部门人员大幅度缩减,也有一部分人员被分流至区域酒厂范畴,相当多职能也下放到区域酒厂。