15年茅台酒瓶贵阳中投声明:本资讯内容系转引自合作媒体及合作机构,不代表自身观点与立场,建议投资者对此资讯谨慎判断,据此入市,风险自担。2013年12月1日,歌德盈香主办的天赋佳酿,水井坊原坛老酒会在北京凯宾斯基饭店拉开帷幕,19坛坊珍稀原浆正是本次的主角。
依靠自动化设备来酿酒
“公司成立3年,一直没啥盈利。”孙云权心里着急。他既是泸州智通自动化设备公司的创始人,又是当地引进的特聘专家。四川泸州,
“公司成立3年,一直没啥盈利。”孙云权心里着急。他既是泸州智通自动化设备公司的创始人,又是当地引进的特聘专家。
四川泸州,长江、沱江、赤水河在此交汇。城以酒兴,酒以城名。3年前,孙云权为酒而来,着手研发酿酒机器人。“有了它的帮助,酿酒一整套流程,将实现全自动化,制酒企业也会面貌一新。”
同样盯着白酒搞研发的,还有博士邹江鹏。让调酒更可控,是他的目标。
调酒,全感官。眼看粮糟、鼻闻酸度、手摸湿度、尝评勾调……多一分则浓、减一分则淡。“依靠大数据人工智能调酒,不费时不费力,产品更。”邹江鹏说。
一个智能酿酒,一个数字调酒,孙云权和邹江鹏的共同愿望就是尽早推广应用新技术。但他们深知,技术攻关、产品迭代自有周期,再急也要一步一个脚印。
张良是当地一家白酒企业的负责人。这些年他渐渐明白,不能一味追求成本、产量销量。“还是要通过新技术新理念,重塑生产流程。这样才能真正为白酒产业赋能。”
今年,他所在酒企投资12亿元,上马智能酿造车间、智能装备研制基地等项目。在规划里,未来还要建成智能化酿造绿色示范基地,集研发、设计、生产、服务于一体。
思路决定出路,观念决定行动。当越来越多的白酒企业行动起来,弥漫的酒香与科技的气息开始交织生长。孙云权和邹江鹏也终于等来了抛向他们的橄榄枝。
“这套设备是我们自主研发的第三代产品,专门为本地一家大型酒企量身定做。”走进智通公司生产车间,一套智能酿酒机器人设备令人眼前一亮。
“从起糟到拌、到润粮、上甑摘酒,全自动化。”孙云权说,酿酒,酿酒工人需要在热气腾腾的高温中花几个小时,才能把几百斤蒸熟的粮食一铲一铲地铲出来。有了这套自动化设备,几分钟就能完成,而且能够保障酒的品质不变。
“只需几滴基酒,5分钟内就能拿到酒样图谱报告。这批次的基酒品质如何,后续如何搭配调制,一目了然。”邹江鹏的智能调酒也日渐成熟。以人工调酒为基础,建立算法语言、数学模型,酿造产品品质的性大大。
今年初,公司大订单,孙云权期待好好打个翻身仗。邹江鹏则成为一家酒企的首席技术官。他正通过基础数据库的不断积累和人工智能的自主学习,打破看似神秘的调酒工艺。
智能酿造、数据催化,酒香四溢的古城飘出转型发展的新味道。
回收种类:1.名酒回收 :茅台酒.五粮液.国窖1573.水井坊.东方红.剑南春.郎酒.泸州老窖.五粮春等。
2.洋酒回收 : 人头马.马爹利.轩尼诗XO及VSOP.路易十三.蓝带.轩尼诗李察.皇家.芝华士.黑牌等。
3.老酒回收 :十年以上茅台老酒;五粮液老酒;剑南春老酒;泸州老窖老酒等。
4.年份酒回收 : 15年,30年,50 茅台; 80年茅台年份酒;10年,15年,30年,60年 五粮液; 五粮液礼盒等。
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而根据考核责任书,汾酒集团将在三年内完成整体上市。2月9日,站传出山西省副省长、省委王一新点名汾酒集团担当山西省国资国企改革先锋,山西省将以汾酒集团为试点,争取在前签订国企改革任期目标责任书。而今,只用了10个工作日,双方就完成了考核责任书的签订工作。
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在非酒板块的混改尝试,五粮液早已有了相应。五粮液实行了混合所有制。五粮液2009年就开始在多元产业推行股权多元化,发展混合所有制经济。原因很简单:国企要进一步做强做大,光靠自有资本远远不够,还需要去整合社会资本。