茅台走进系列米兰昆明不过如果国内对“嫦娥”奔月的长期高涨，也会考虑像当初纪念艘载人飞船发射而设计“茅台神舟”那样，同类的产品以收藏价值的需要。比如现在首推的“神舟天将”，价位达到了1300元一瓶，带有相当大的礼品成分。由酒类流通协会秦书尧，中清酒业酿造技艺发展中心副理事长、白酒专家高景炎致欢迎词。
从法国葡萄酒 经营中领悟到的
核心提示:——读《葡萄酒经济学》古诗有言:“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”葡萄酒在古已有之。考古学家在中东发现了可定年为60
——读《葡萄酒经济学》
古诗有言:“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”葡萄酒在古已有之。考古学家在中东发现了可定年为6000年前的葡萄酒酿造证据，又在7000年前的陶器碎片上发现了可能是山葡萄（葡萄属植物）残余物。可是，一说起葡萄酒，世人首先想到的是法国葡萄酒。葡萄酒落后了很长时间。法国葡萄酒研究专家让-玛丽·卡德拜的《葡萄酒经济学》，从葡萄酒供应、需求、市场、组织结构、价格动态、存在的问题、未来趋势等方面做了较分析，对葡萄酒从业者极富借鉴与启发意义。
“本真性”构成高端葡萄酒概念的
基本特征
卡德拜认为，葡萄酒为经济学提供了丰富的研究课题，尤其涉及产业经济学的一些重要问题，诸如产品指标，提供信息的专家的作用和可靠性如何？在充满不确定性的市场中，声誉有多重要？在书中他侧重于供需的决定因素和变化来回答这些问题。
欧亚种葡萄原产于地中海和黑海沿岸，现主要栽培于冬季温和湿润、夏季炎热干燥的地中海气候地区。我国目前的葡萄酒主产区有鲁、吉、豫、陕、新、冀等地，以的北方优势产区为主。我国疆域辽阔，气候复杂，为葡萄酒多样化、个性化提供了有利条件。但是葡萄酒的一大缺点，恰也为地域特点不明显。张裕、长城，很多人都知道，但少有人能说得出知名的葡萄产区有哪些。
各地风土赋予了葡萄酒的典型性。欧洲有法令规定原产地命名保护（AOP），包括生产区域、葡萄品种产量、酒精含量及栽培和酿酒工艺等，以保证风土和葡萄酒的“本真性”。同一地域生产的葡萄酒必须具有重要的相似性，并能在品尝时被甄别出。早在1935年，法国葡萄园就推行了上AOP保护细则，法国也是目前上原产地命名保护数量多的，在葡萄与葡萄酒组织在范围内确认的2199个原产地命名保护清单里占了330个。作为高度多样化的产品，葡萄酒细分市场非常复杂。法国葡萄酒如此AOP，正是为了打造集团军的整体形象。
“本真性”是构成高端葡萄酒概念的基本特征。作者以勃艮第生产的罗曼尼·康第为例，这座享誉数百年的酒庄始终在创新，在葡萄园中使用无人驾驶飞机控制种植土地，或在收获时使用光学分拣逐粒挑选葡萄，而这些商业举措须与本真性联系在一起，不带有夸耀或咄咄逼人的成分。此外，利用效应和葡萄酒的稀缺性，如建立配额制都是十分必要的。从经济学角度说，葡萄酒被认为是一种型产品，其推广遵循两种策略，创立品牌与通过AOP命名保护的地理标识。相对品牌，后者可通过集体层面运作，这种互助互惠大大了产品推广成本，发挥了伞状品牌的作用。
在法国，中间商在葡萄酒终分销渠道中发挥了关键作用。他们可以是批发商、进口商，或更上游的商，后者通过购买，通过定期生产商来确保所购买葡萄酒的。这在很大程度上了的不确定性。而则扮演着“市场运作者”的角色。
葡萄酒的另一大特征是文化产品。教科文组织将香槟产区酒窖、勃艮第风土及莱芒湖畔的拉沃葡萄种植园等纳入文化遗产之列。葡萄酒释放出的文化，不单展现了种植者的创新性和风格，内嵌于历史与当地之中，且具收藏价值，象征性价值远超经济价值。在法国、意大利和西班牙，葡萄酒文化渗透到生活的各个方面。就餐饮而言，酒具与酒种搭配、酒种与菜肴搭配、品饮温度、斟酒、品尝等都有礼仪规定。葡萄酒文化有个重要行为，即品鉴。品酒是一种鉴赏行为。在此，作者强调专家的角色职能在于信息的不对称，专家的评价结果涉及职业，因此行业是非常必要的。
薄弱的葡萄酒文化了葡萄酒市场的发展。因此，加强酒文化研究，促进葡萄酒文化与我国酒文化融合，培植本地葡萄酒文化土壤，形成具有风俗民情和风格特色的本土葡萄酒文化体系，加快对葡萄酒知识传播，对促进我国葡萄酒产业健康可发展、葡萄酒产业竞争力，具有重要作用。另外，正如作者所担忧的，要注意社会问题对于葡萄酒产业的影响:其一是怎样看待“反酗酒”运动，以及怎样处理葡萄酒与其他酒类如啤酒、白酒的竞争；其二是土壤问题、残余等公共卫生问题所构成的威胁，短期内难以解决，生态葡萄酒可否成为一个突破口。
制定全球竞争中的市场组织
和利益相关者策略
根据作者提供的数据，2015年，葡萄酒市场价值逾3000亿美元，预计2021年将达3700亿美元。这种超速增长源于该领域2000年以来的全球化。而据前瞻产业研究院发布的《葡萄酒行业市场需求与投资战略规划分析报告》，随着关税，2014年至2017年我国葡萄酒进口量和进口金额逐年稳步增长。2017年，我国进口葡萄酒总量为7.46亿升，同比增长16.88%，进口总额为27.89亿美元，同比增长17.96%。截至2018年，进口葡萄酒总量为6.88亿升，进口额达28.5亿美元。但是，在葡萄酒市场容量扩大的同时，葡萄酒产量却陷入停滞状态。近5年，葡萄酒产量年平均降幅约为6%。随着智利、澳大利亚、新西兰等“新”葡萄酒零关税政策的逐步落实，我国葡萄酒产业将面临更大竞争压力。
，法国葡萄酒正面临智利、澳大利亚、新西兰等的竞争。比如，新西兰的霞多丽葡萄酒就给勃艮第的同类产品造成很大压力，不仅在价格方面，也越来越体现在方面。所以，作者对法国葡萄酒业发出警告:脱离中低档市场、推广葡萄酒产品同样存在风险，放弃价格较低的细分市场可能许多葡萄酒园走向消亡。作者认为，更好的选择是保持法国生产商的高形象，但不只提供特殊酒款。
作者强调市场组织的两个决定性变量:纵向一体化程度和横向合作程度。纵向一体化有两种逻辑:种是技术性逻辑，指结合AOP严苛的葡萄酒生产工艺水准；第二种是整合逻辑，更多涉及商业维度。源于商业品牌向葡萄酒生产上游整合的逻辑，目的是确保供应。拥有葡萄酒品牌的大型公司购买来自不同产地的葡萄和果汁，但保证以工艺酿造。横向合作程度，是指从属于生产同一阶段的行为者可实行不同程度的合作。这与法国高度发达的农村土地集中化体系有关。庄园或合作社可维系高度合作，从而更高的共同经济效益。从我国而言，缺少横向合作基础，不过，加强行业联盟，以集群交易成本、价格竞争力、避免内部消耗，也不失为一种思路。
作者还提到了一种现象，大多数散装葡萄酒进口国往往会直接消费掉所进口的散装葡萄酒，而法国会将散装葡萄酒尤其是来自西班牙的优质散装葡萄酒再出口。法国很少以散装葡萄酒的形式出口葡萄酒，而是利用其地位和高口碑，更倾向于出口瓶装葡萄酒，以获取更多的附加值。这种做法的前提当然是品牌附加值及高保障。
将葡萄酒的金融化纳入其价格动态的
复杂机制
葡萄酒依赖种植业，而种植业历来就是高风险产业，受到气候或供需变化的极大影响。为了管控价格波动风险，必须完善葡萄酒市场。买方和卖方（生产者）可以更好地库存，更好地规划和确保权益。当然，这个市场的建立是十分复杂的工作，卡德拜为此强调重塑的作用，包括公共政策制定、文化引导、供需等。
葡萄酒产品认知度、辨识度低，优质品牌不强，不过，竞争优势也很突出，主要在于性价比、售后服务、渠道深度等。副食流通协会副杨征建认为，未来能生存下去的，要不就是强大的品牌，要不就是“小而美”，做个性化消费者、企业的企业，要不就是平台。葡萄酒市场还没有占有率超过30%的寡头存在，行业还没形成垄断竞争，市场格局还将不断变化。近几年，也有一些大手笔的海外收购。张裕等企业收购海外酒庄，目的是通过海外并购，在葡萄原料上能有效抵抗天气灾害、局部市场价格波动等方面的风险；而在生产上，则可以博采众长，合理调配分布在不同产区、的企业，平衡整体生产体系，在行业结构升级方面踏出了尝试性的一步。
对葡萄酒贸易发展前景，卡德拜了“”、“变奏”、“锁定”等多种可能性。监测数据显示，2018年1月至7月，我国葡萄酒销售量、销售额同比分别增长33.5%和3.3%，葡萄酒企业效益企稳回升。希望葡萄酒业能保证良好势头，把各种好的可能变成现实。
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《市场周刊》采访众多业内人士后发现，泸州老窖从未在公开资料中透露过第三方灌装生产企业和免税的相关情况，而这种神秘的第三方灌装企业很有可能是企业的新招，业内人士称，其所谓的确实可以达到少交税的目的，只是，如果其他白酒企业均效仿并把更大比例的白酒委托第三方灌装的话，那么，2009年的。
截至目前，公司已向相关境内企业法人发送了募集招股书，经2017年6月9日，生产的一批重1.4吨，货值4.3万美元的白酒顺利出口科特迪瓦，也是泸州产白酒出口的第38个（地区）。董事长李秋喜曾经充满信心地说:一百亿的目标，是多少代汾酒人梦寐以求的愿望，也是我们这一代人肩负的历史重任，同时也是白酒行业对汾酒发展的必然要求，在2012年，我们将成为这一重要时刻的见证者与实践者。
瓶体包着塑料袋，塑料袋口在瓶盖上方被牢牢扎紧。因年代久远，塑料袋有些破损，但依然能看到当年包装工艺的精致。这两瓶酒已经被一个老板预订，验过货了。丁俊说，这些1991年到1992年间生产的剑南春老酒是他托亲戚在襄阳老家收购的，这些剑南春是当时的八大名酒，时价20多元。