河源基地建筑是按照泸州老窖老酒厂的风格进行建设、装修，放眼望去，厂房背靠群山，景色十分别致，空气中也飘散着一股浓浓的酒香。泸州老窖华北基地、总经理隋文首先播放了一段视频，讲述了酱香型酒的发展。泸州老窖是四大名酒之一，更被窖，拥有400多年的酿酒历史。
6位白酒专家齐聚蓉城 品鉴直隶酒坊的浓香型白酒
8月20日,直隶酒坊“凡匠”浓香白酒专家品鉴会在成都市川酿白酒馆举行。通过此次评鉴会,旨在为河北直隶酿酒科技有限公司的产品和新产品的研发提供技术支撑和鉴评意见。
本次品鉴会由河北直隶酿酒科技有限公司主办,品鉴团由赖登燡、曾祖训、杨官荣、明、陈吉福、焦健6位白酒专家组成。
白酒专家曾祖训
直隶酒坊的产品定位中低端市场,不盲目去追求市场的同时致力于技术,用良心、用匠心、用口碑、用品质做好产品,在中低端市场的制高点,企业相信有好的产品不愁没有好的销路。
白酒专家赖登燡
专家们围绕色、香、味等方面对直隶酒坊“凡匠”浓香型白酒产品进行了鉴评,42度“凡匠”酒具备典型川酒风格,浓香优雅,绵甜柔和,回味悠长。白酒专家赖登燡也夸奖到,“并不是说只有苏酒的柔雅一格,咱们川酒依然能够在柔和口感上一格,甚至能够把一个档次。低度无水味,香浓不失优雅,而尾味干净且悠长,实属难得。”
白酒专家陈吉福
同时,在场专家还表示:白酒文化渊源流长,随着时代的发展,民众的品酒也发生了变化,酒类品牌也逐步增多,作为白酒品牌的一颗新星,直隶酒坊定要做到与时俱进、守正创新。
直隶酒坊高管国与白酒专家曾祖训(前左)、明(前右)
说到创新,直隶酒坊以酒为媒,将与新零售相结合,线上构建社交平台,线下依托直隶酒道馆开展活动,通过各类活动一方面传递白酒文化、礼仪、健康饮酒理念,另一方面实现代理商人脉拓展、资源整合、商业合作的商业。
直隶酒坊董事长顾文生(左)与白酒专家杨官荣(右)
直隶酒坊负责人表示,直隶酒坊的产品和经营能够市场极高的认可度,这都得益于对白酒纯粮固态酿造工艺的坚守,对的创新,以及让消费者喝到纯粮食酿造白酒的企业理念,更得益于各位专家的殷勤帮助,专家们在品鉴会上给出的建议,也将促进直隶酒坊的发展。
一场别样的白酒鉴赏会,让我们回忆起了岁月,让我们感悟了初心,更让我们知道了坚持品质是多么的重要,也在各位的言谈间,让我们感受到了的一瓶酒”的“神、形、色、韵、味”;也让我们品味到了白酒独特的魅力情结,呈现出匠心独运,品高技绝的白酒匠人形象。
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“这不仅是川酒的问题，也是白酒业面临的共同难题。在这个时候，谁要是先打破这种格局，成功打通市场，谁就是将来引领行业的‘’。”林枫表示。市场会有白酒的一席之地吗。水井坊2010年年报显示，在公司整体业绩不甚乐观的形势下，水井坊出口达到约4500万元，同比激增389.45%。