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尤其是针对目标经销商，可以将经销商关心的四大项问题全部细化罗列（一品牌效应、二政策支持、三市场操作、四厂商），并根据多数经销商的需求制定专门培训课程以期达到长期合作效果。会后跟踪，要求厂部招商人员进行定点、定人、定时沟通。
量价齐升 逆市飘香 后疫情时代酱酒布局之道
“未来3—5年，酱香型白酒将迎来井喷式发展。”日前，四川大学工学博士、青年白酒专家邹江鹏在“话酒讲堂”中表示，从近几年的发展历程中可以看出，酱酒热已经成为白酒行业大趋势。数据显示，酱酒利润在白酒行业利润中的占比从2010年的12%至2019年的42.99%，销售收入由350亿元增至1350亿元左右，吨酒价格由全行业的6.5倍至12倍，实现了量价齐升。除了拥有快速成长的潜力，酱酒还拥有强大的抗压能力。今年初，酒类行业由于突发的疫情，受到了巨大冲击，一季度众多白酒企业业绩大幅下滑。作为酱酒龙头的茅台却实现了逆市猛涨，市值再创新高。量价齐升、抗压抗冲击能力强及金融属性，使得酱酒热潮不减。
随着市场逐渐回暖，酱酒的热度进一步升温，从目前的情况来看，酱酒是受疫情影的品类之一。
刚刚过去的端午节是酱酒制曲时节。端午前，“酱酒热，大货车排队拉酒”的新闻更是为行业复苏及发展注入了一针强心剂。据了解，尽管受疫情影响，今年白酒行业却呈现出淡季不淡、量价齐升的现象。
在今年的“618”大促中，酱酒的也很抢眼。公布的618酒类战报显示，200多个酒类品牌成交量超过去年双十一，60多个单品成交过万件，显示酒水消费市场向好。茅台系品牌依然赢家，在白酒品牌榜中进入前十位的茅台系品牌，分别是茅台位列、习酒位列第八以及赖茅位列第九。
此外，连日来酱酒领域上半年业绩捷报频频传来。6月24日，习酒官宣提前实现“双过半”，6月26日，茅台酱香系列酒公司在给习酒的贺信中也透露了已实现“双过半”的业绩。由此，习酒和茅台酱香系列酒已双双提前完成了年初既定目标。
美好+收藏价值
酱酒之“火”烧起来
对于酱酒热潮不减的原因？邹江鹏进行了分析。
一是茅台的引领属性。今年1月初，茅台发布业绩预告，去年生产茅台酒基酒约4.99万吨，系列酒基酒约2.51万吨；去年实现营业总收入885亿元左右，同比增长15%左右；实现归属于上市公司股东的净利润405亿元左右，同比增长15%左右。2017—2019年，茅台酒的销售计划分别为2.6万吨、2.8万吨和3.1万吨，今年市场指导价1499元的飞天茅台还会一瓶难求。以茅台为领头羊，酱香型白酒的主流企业纷纷实现爆发式增长。郎酒销售收入超过120亿元，习酒实现销售收入79.8亿元，国台销售收入超过20亿元，金沙销售收入超过15亿元，其中郎酒和国台都拟在2020年上市。“酱酒正在走向集体繁荣”。
二是健康和高品质属性。随着近年来酒文化的普及，人们对酱酒健康和高品质属性的认知逐渐加深。工艺特殊、酚类化合物多、酒精浓度科学合理、属天然发酵产品等都成了酱酒备受消费者青睐的原因。同时，经常喝酱酒的消费者以“喝了不难受，醒酒快”的美好爱上了酱酒。酱酒带给消费者的印证了健康诉求，也是“酱酒热”的内在驱动力。
三是稀缺和高利润属性。前年酱香型白酒的总销售量约为60万吨，在白酒总产量中占比约为5%，但是创造的销售额却占到了15%，利润占比则超过了30%。总体来说，酱香型白酒产量在占比较低，长期在5%左右，利润却超过30%，如此稀缺和高利润属性，资本很难不动心。
四是类金融属性。当前，人们的消费意识不断加强、消费升级已成为一种常态。以茅台为首的高端酱酒品牌已经远远超越其本身消费品的功能，具有了金融的属性，而且是非常优质的金融产品的属性。
疫情恢复+酱酒热
酒企精心布局
酱酒热潮不减，但是今年新冠肺炎疫情的影响却使得情况有些特殊，疫情对白酒消费产生了怎样的影响？疫情终将过去，要在酱酒风口下掘金，酒企如何脱颖而出？酒企与酒商又应当如何着手后疫情时代的酱酒布局呢？
尼尔森研究总监苏伟娜表示，新冠肺炎疫情在多方面影响了消费者的购物习惯和消费态度。对于酒类消费而言，2月的增速明显放缓，3月开始复苏，当前形势向好。总的来说，疫情加速了行业演进趋势，进一步向优势品牌、优势企业、优势产区、优势历史文化集中。值得注意的是，数据显示，疫情期间酱酒占比稳健，未受明显冲击，并且其口感品质广受认可。“疫情对白酒消费者、产品诉求、购买渠道、消费多个维度均产生了影响。在人的方面，消费人群分层明显，高频消费者基本不受疫情影响；在货的方面，消费者对于产品的核心诉求更加明确；而在场的方面，疫情为白酒线上渠道创造了机遇，并且在疫情后期消费者仍然保持了新的购买习惯。”苏伟娜说。
盛初总经理柴俊表示，酒企想要在众多竞争者中脱颖而出，首先需要明确以下三点:一是酱酒热的本质是茅台热，而茅台热的本质是高端热。“茅台将有话语权的高端消费群体在手中，形成了高端市场对酱酒追捧的局势，从而带动了酱酒热。在这当中，茅台价格的拉升是一个重要因素，它带动了其他价位段酱酒的消费。可以说，茅台价格越高，对酱酒热的推动越强。”
二是酱酒品质是酒企成功的必要条件，但不是充分条件。酒企的成功必然需要以产品的高品质为依托，然而并不是每一家拥有优质产品的酱酒企业都能成功，品牌的打造至关重要。“茅台镇是毫无争议的优质酱酒产区，但茅台镇的酒企却存在品牌同质化严重的现象，大家的品牌故事都在往‘二茅台’的方向上靠，这的确能成功，但是极大概率只能成功一家。千篇一律的酱酒故事不是好故事。”柴俊表示，要用差异化的酱酒故事在消费者心中建立与众不同的品牌认知，这是品牌竞争的重要原则。
三是好的酱酒品质配套好的商业，是成功的充分条件。当前，商业亟须进行升级，以用户需求为导向，将酒企与消费者之间以前利益为先的交易关系，转变为需求为先的用户关系。“高端酒的用户有两大需求，首先是归属需求，落实到具体便是如何将酒的社交属性充分发挥出来；其次是尊重需求，这是从服务中来的。要以核心消费者需求设计商业，增强用户黏性以意见带动社会销售。”柴俊说。
茅台系列:普通茅台酒-飞天茅台酒-五星茅台酒-15年茅台酒-30年茅台酒-50年茅台酒-贵宾茅台酒-珍品茅台酒-大会堂茅台酒-茅台酒-茅台酒-金奖茅台酒-等等各种纪念茅台酒-礼盒茅台酒-90年代茅台-80年代茅台-地方茅台，茅台-葵花茅台礼盒系列:茅台礼盒15年 30年 50年 80年茅台礼盒，五粮液年份酒礼盒，洋酒礼盒。
洋酒系列:十三，轩尼诗XO，轩尼诗李察，马爹利，芝华士，人头马，XO，红方，蓝方。
红酒系列:拉菲（各种年份拉菲）拉图，马格古堡，木桐，柏图斯等。
空瓶系列:茅台礼盒空瓶，轩尼诗李察空瓶，十三空瓶，拉菲空瓶，90，80年代空瓶，地方 空瓶，葵花茅台空瓶，老五粮液空瓶，空瓶等。礼品系列:冬虫夏草，海参，鹿茸，燕窝，熊掌，海马等。
茅台王子酒 酱门经典茅台王子酒 酱门经典与茅台酒同宗同源，一脉相承。以为主，彰显出了酒的经典，再加上金色的搭配，使酒的外观更加高大上。
茅台王子酒 酱门经典采用金色作为封口的颜色，让封瓶更加的色彩亮丽，使瓶子更显高端风采。专注细节，苛求品质，对待细节，我们高。
茅台王子酒 酱门经典瓶身挺拔有型，如君子身躯，舒适手感，如品般。
茅台王子酒 酱门经典瓶底采用防滑纹路设计，起到更好的防滑作用，对于设计，我们更贴心。
茅台王子酒 酱门经典经典茅型瓶，瓶身设计简洁考究，彰显档次，采用不透光的乳玻瓶，可以有效避光。
茅台王子酒 酱门经典遵循工艺，严格按照节气，端午采曲、重阳投料、一年一个生产周期；两次投料；三种（酱香，窖底香，醇甜香）香型体；同一批原料要经过九次蒸煮、八次加曲、堆积发酵、七次取酒；高温制曲、高温堆积、高温入池、高温镏酒、低塘化制曲、低水分入池、低出酒率；用曲量大、粮食消耗高、不外加香味。
茅台王子酒 酱门经典从原料生产到产品出厂，需要多年时间（基酒生产、分类贮存、勾兑成品存放）。酒体经过特别调制，具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇和、回味悠长、空杯留香持久的酒体风格。从基酒的甄选，到每一道工序的操作，都在严苛的管控体系下完成，从而保证了茅台珍贵稀有的品质。
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10年前，颇有酒业遵义会议味道的首届苏鲁豫皖四省为江苏、山东、河南、安徽四省白酒的快速崛起奠定基础；10年后的，经济新常态整个产业发生了前所未有的变化。面对经济新常态与新的产业，苏鲁豫皖四省白酒能否继续上演，让以苏鲁豫皖四省为核心的东部白酒为产业发展提供样板，让整个产业实现互动发展。
然而，直到宋王朝谢幕，人们陶醉其中的天香，都不过是类似于有酒精的醪糟，此所谓“一杯浊酒喜相逢”。何谓“浊酒”。就是未曾蒸馏和过滤的米酒。元帝国，不仅开创了历广阔的疆域，同时也激发了酿酒人的灵感，酒——终于完成了去粗取精的酝酿，到“烧酒”的高度。
这样一个交易平台不仅保证了真酒，同时压缩了供应链，了价格。李雯峰补充到:同时我们在平台中引进交易所里面必不可少的就是或者民间资本对这个行业的支持。就产生了现在的交易中心。交易中心并不是直接与始端供应商和终端客户接洽，而是采取会员制经营。
事实上，新零售一词很早就在商业流通领域出现过，而2016年的重点提及，使其作为一个正式的名词流传开来。集团董事局的观点是，时代，零的冲击。未来，线下与线上零售将深度结合，再加现代物流，服务商利用大数据、云计算等创新技术，构成未来新零售的概念。
本来一直闷声发大财的基酒企业之所以浮面，与行业下滑有直接关系。仁怀市酒业协会吕玉华对记者坦言，淘汰是必然的。目前，仁怀有1700多家大小作坊，上规模的企业才291家，这轮行业，茅台镇的企业在过严冬，今明两年是大浪淘沙，我希望能淘汰剩下一两百家企业，留下上规模的，只有上规模，才能保证酱酒（酱香型白酒，下同）的。
据悉，在酒庄酒商业推广计划启动后，包括1919在内的多家流通渠道平台都将开展和各地酒庄的合作推广，而董事长杨陵江也在随后的致辞中表示，将联合酒业协会联合打造酒庄原产地旅游，将为酒企与消费者搭建面对面沟通桥梁。
如白酒的健康功能，如何合理饮用才能使这些功能发挥作用，倡导白酒饮用微醺状态的临界，传播男人饮酒的多种好处等等。要改变人们对白酒一些长期形成的偏见，是需要坚持不懈地做这方面的工作的。而这些求的软性和效果的共性，决定了这些工作需要合作和协同，像协作组或协会文化组织都可发挥很好的作用。
京华亿家将借助自己100络，将定制?近年来，国内酒业逐渐市场竞争的红海，品牌激烈厮杀，原有的酒类产品经销商在市场投入逐渐增大，利润逐渐。瞄准这一市场状况，上海（楼盘）酒业交易中心总裁李雯峰和他的团队，给出一个解决方案借鉴，为高端白酒打造一个专门的平台。