梅州市

　　 白酒代理如何在淡季有所作为 消费市场上的很多行业有着淡季时旺季，而白酒行业的淡季时，多半生产厂家和白酒代理商都选了等，不作为，想靠白酒销售消费市场的自然流量市场销售，让顾客自己来市场消费自掏腰包，这均是消极的现象。这对于中小型企业白酒代理商，现在是时候来改变自己陈旧观念了，白酒市场的创业机会白马过隙，想要化被动为，发掘白酒行业淡季时消费市场巨大的发展潜力。尽管，淡季时对白酒行业整体销售量不太友好，做促销的生产厂家和白酒代理商少了，但就是其他人都冬眠期的情况下，就是市场，从首先着手着竞争对手，占得商机更能吸引住消费者们的目光，推出了很多促销活动，尽管路，但在市场销售中的体现非常好，实际效果很显著。也个人建议总代理是可以在酒水招商网等互联网平台上寻求发展。

　　 鉴于是市场销售的淡季时，像总经销商、分销商、消费终端商相比轻闲，这情况下生产厂家和白酒代理商汇金，充分利用空隙时间切实的做好消费终端的动销，让产品陈列更生动，做很多免费促销等，为白酒销售旺季即将到来打下基础。等白酒销售的旺季即将到来，同行才发现你已经机遇，在消费市场占居一席之地。那么淡季时如何促销呢？

　　 在淡季时举办订货会，利用订货会这不仅能和生产厂家来进行良好的沟通交流，还能迅速的了解一下生产厂家新品新政等资讯，进而有助生产厂家和白酒代理商抱团，共同面对白酒行业淡季时消费市场，需要注意的是在开订货会的情况下，要策划一系列促销政策，对很多淡季时销售量相比白酒代理商予以奖励，此外是可以在酒水招商网来进行招商合作宣传推广，了解一下新客户情况。

　　 在白酒市场的淡季时，市场价相比混乱状态，而混乱状态的主要原因是渠道的促销过于简单，想折扣返利见底，进而很多投机取巧的白酒代理商逾越雷池，生产厂家要严格把控并明确各级渠道的价格。

　　 在淡季时做促的操作，生产厂商一定要改变陈旧的经营，不按常规出招，才是淡季时不淡，在消费市场占居一席之地，是可以在互联网平台多铺铺路，譬如酒水招商网来进行资讯了解一下和宣传推广

　　 茅台酒喝起味道不对，秘密都在这个温度里

　　 夏日炎炎，很多酒友在喝酒时都想不走寻常路，来点新花样。

　　 但是，你知道吗？不同的温度会影响茅台酒香味成分的挥发以及酒液在口腔中的扩散速度，所以茅台酒应该在适宜的温度范围内饮用，口。

　　 那么茅台酒的适宜温度是多少呢？

　　 敲重点:21—35℃为适宜。

　　 茅台的酸、甜、苦、辣、酱、枯、糊七种味道的强弱程度，都与温度有着一定的关系。

　　 而茅台在堆积发酵中产生较多的高沸点，从理论上讲，要体会这些的细微风味，也需要一定的适宜温度。

　　 一般来说，当甜味在37℃左右时能品味出来；当酸味与温度关系较小，10℃~40℃范围内味感差异不大；而苦味则随温度升高而味感减弱。

　　 高于35℃左右时大脑优先处理“烫”的信息，对其他风味的体会减小；15℃~35℃间，受体蛋白更活跃使得感受的甜苦枯糊味随着温度而。

　　 这也符合对温度与味道关系的解释。

　　 从上述分析看，茅台酒的品饮温度范围当介于21℃~35℃之间。

　　 食品工业技术会之前颁布的《白酒分析》指出，品评室温为20℃~25℃，样品要在20℃±2℃下平衡24小时或水浴中保温1小时。

　　 这说明在中，白酒进行感官评定时酒液温度介于18℃~25℃。也与茅台酒适宜饮用的温度基本吻合。

　　 敲重点:冰镇饮品是目前非常时尚的喝法，但是茅台酒不适合冰着喝。

　　 茅台酒因为是纯粮固态发酵，酿造好的茅台酒含有不饱和脂肪酸，它们只融于酒精，一旦降温或者加水酒精度会溶解度，这些不饱和脂肪酸就会酒体变浑浊失光。

　　 所以加冰块以后，一方面温度，另一方面融化的冰相当于加水降度，茅台酒会失光不透彻，有失美观。

　　 再有茅台酒是香气成分复杂的蒸馏酒，其之所以吸引人是因为更复杂的香气，加冰块溶解后，酒的度数，茅台酒的香气或多或少会受到影响，协调的香气遭到破冰，所以冰冻后会香味在的层次。

　　  采取主题演讲与高端访谈相结合形式，社会科学院城市与竞争力研究中心主任、社会科学院财经战略研究院院长、博士生导师、城市经济学家倪鹏飞，以及消费经济学会会长、成都市科联、经济学家、博士生导师杨继瑞教授等国内知名专家学者，分别围绕白酒供给侧结构性改革、白酒产业创新与区域发展等相。

　　2001年5月11日，财税〔2001〕84号文件规定:对粮食白酒、薯类白酒在原按25%、15%征收消费税的同时再按实际销售量每公斤(1000克)征收0.5元的定额消费税，同时停止执行外购或委托加汉酱酒承袭茅台酒文化之源，汉武帝甘美之史话演绎的载体，深度承袭茅台酒文化底蕴，拥有高贵的国酒血统。