2斤茅台整件回收” 卷七载有:“作桑落酒法:曲米一斗，熟米二堋Ｆ涿琢罹细，净淘，水清为度。苏东坡在黄州时给自己盖过三间简易房，房间四壁画满雪景，美其名曰“雪堂”，那一缸混合酒就存雪堂里，故老苏为它取名叫“雪堂义樽”。这期间的一些巨著如、、都收录了大量的药酒和补酒的配方和制法。唐宋时代是我国文化发展的一个高峰，酒令也相应地得以长足发展。 牌有魂么？有。

　　 都说茅台酒好，为什么茅台镇的人都不喝茅台酒？

　　 酱酒传播爱好者

　　 这个问题其实很好理解。

　　 你见过富士康的工人人手一部苹果么？

　　 你见过米兰人人手一件范思哲么？

　　 你见过波尔多梅多克波雅克村村民没事闲着就喝拉菲么？

　　 这是不可能的。

　　 一样的道理，茅台镇的人不喝茅台才是正常的。

　　 先说茅台定位。现在的茅台酒，就是白酒中的奢侈品，一瓶市场价1499元的茅台飞天，能不能买到还不好说，是小镇上人们经常喝的酒，那么这个小镇也该负债累累了。奢侈品的概念就是，供给高收入群体消费的高价值、高价格、高品位的产品。江湖传言，茅台还有一个特点，买的人不喝，喝的人不买。这样你就知道茅台镇的人为什么都不喝它，因为贵，而且少。

　　 那么对于本地出产的贵且少的产品，本地人当然尽量少消费，消费不起，那么只能全部用于向外销售，换回资金用于提高当地人的生活水平、生活质量，这也是常识。因为只要茅台卖的价格足够高、数量足够多，那么企业效益就好，工人收入就高，原材料供应商比如种高粱等农民，收入也高；还有当地税收也多，那么地方政府就有更多的资金，用于建设、提高当地交通、环境等与当地人息息相关的生活、生产的基础设施。

　　 其次是，茅台酒是酱香型白酒，而茅台镇主产就是酱香型白酒。如果单纯从口感上来说，当地其他酒厂出品的酱香型白酒，与茅台是很接近的，包括生产原料、制作工艺等，都几乎类似。那么在质量相当的情况下，完全可以用其它牌子的白酒来替代茅台酒，作为日常饮用酒，这也是正常的市场消费行为。因为喝茅台喝得就是牌子，喝得就是身份，但对于小镇上的人来说，有这么必要通过喝本地出品的品牌来体现自己的身份么？答案是，不需要。

　　 最后还有一点是，如果茅台酒与当地其他普通酱香型白酒价格一样，那么茅台镇的人还是愿意喝茅台的。毕竟茅台是品牌酒，而且在具体而微的工艺细节、品质把控、原料来源等方方面面，都有不少的提升，比当地其他牌子或者杂牌的酱香酒肯定会略高一筹。同样的价格，当然喝更好地酒，这也是市场的正常选择。

　　  ”陈伯阳亦好著卷檐毡帽。行的是酒，践的是礼和德。陪亲的姑娘将保护起来。佳期昧暇貌尾睿砍钚靼递铀浚想应妙舞清歌罢，又还对，秋色嗟咨。后来谚语云:“天赐名手，地赐名泉，枣集美酒，名不虚传”。 

　　 宋伯仁所列有广南香蛇酒、岭南琼琯酹酒和槟榔酒。 爱酒但并不沉溺 苏东坡爱酒，但没有沉溺于酒。北京大学教奎山认定，“酒窖打破的地层第9层晚的遗物为元代早期。敬宗皇帝宝历元年，南昌国献盆、浮光裘、夜明犀。故佛经经律中每每将酒比喻为，甚至有宁饮不可饮酒的教诫。

　　 而“酒星”是指酒量很大，但不是天天喝，要喝就喝个，甭管多少，也跟没事儿似的，该干什么干什么的人，使人另眼相待，一般人不敢轻易和他们坐在一起喝酒。婚期至，“父醮而命之迎，子承命以往，执雁而入，奠雁稽首，出门乘车，以俟妇于门外，导妇而归，与妇同牢而食，合卺而饮。 因此，在那个时代，应付下就是用自己的酒杯主人的酒杯，使得一个杯子里的部分溅入到另一个杯子中。叵耐一双穷相眼，不堪花卉在前头。”即是明证。