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什么是酒德?什么是酒礼?
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自春秋时期以后的两千多年中,对中国传统文化影响深的是儒家、释家和道家,它们长期支配和影响着中华民族的精神生活,共同撑起了中华传统文化的天空。但是,儒家学说往往被奉为治国安邦的正统观点,酒的习俗同样也多受到儒家酒文化观点的影响,尤其是“酒德”,逐渐成为传统的饮酒文化根基。那么,什么是酒德?什么是酒礼呢?想必很多朋友都不明白,接下来小编就给大家解答。
酒德,指饮酒的道德规范和酒后应有的风度。合度者有德,失态者无德,恶趣者更无德。 酒德两字,早见于《尚书》和《诗经》,其含义是说饮酒者要有德行,不能像夏纣王那样,“颠覆厥德,荒湛于酒”, 意即沉湎于酒色,行为放荡。
酒礼,是酒行为的礼节,用以体现酒行为中的贵贱、尊卑、长幼乃至各种不同场合的礼仪规范。饮酒作为一种饮食文化,在远古时代就形成了一个大家必须遵守的礼节,有时这种礼节还非常繁琐。如果在一些重要的场合下不遵守,就有犯上作乱的嫌疑。
我国古代饮酒主要有以下一些礼节:主人和宾客一起饮酒时,要相互跪拜。晚辈在长辈面前饮酒,叫侍饮,通常要先行跪拜礼,然后坐入次席。长辈命晚辈饮酒,晚辈才可举杯;长辈酒杯中的酒尚未饮完,晚辈也不能先饮尽。
古代饮酒的礼仪约有四步:拜、祭、啐、卒爵。就是先作出拜的动作,表示敬意,接着把酒倒出一点洒在地上,祭谢大地生养之德;然后尝尝酒味,并加以赞扬令主人高兴;终仰杯而尽。
在酒宴上,主人要向客人敬酒(叫酬),客人要回敬主人(叫酢),敬酒时还有说上几句敬酒辞。客人之间相互也可敬酒(叫旅酬)。有时还要依次向人敬酒(叫行酒)。敬酒时,敬酒的人和被敬酒的人都要“避席”,起立。普通敬酒以三杯为度。在中国民间有一句俗语说得好:酒品如人品。
读到这里,相信大家已经了解了什么是酒德以及什么是酒礼了。民族的大家庭中的五十六个民族中,除了信奉伊斯兰教的回族一般不饮酒外,其它民族都是饮酒的,饮酒的习俗各民族都有独特的风格
天亮之后,邻居主人发现被绑的竟然是毕卓,大吃一惊,赶紧解绑谢罪。杜康长大后为有仍氏牧正,又逃至有虞氏任庖正,在虞娶妻,有田一成,有众一旅。在我们现代酒业的市场中,由于我们一些酒类生产和经营企业缺少对这笔文化资产的充分认识和合理月。持杯复更劝花枝,且愿花枝长在,莫离坡。 自仪狄始作,杜康用秫;五齐六物,九酝三重。与酒有关可入画的内容还很多,如以酒喻寿,所谓寿酒就是以酒作为礼品向人表示祝寿。形状像爵,上口无两柱。刘虚白擢进士第,嗜酒,有诗云:“知道醉乡无户税,任他荒却下丹田。酒旗,又叫“酒帘”、“望子”。至明日酒醋俱尽。从此以后,石斛“长寿仙草”的美誉迅速传开。上片写把酒问月时的奇思遐想,作者神游于广阔浩瀚的宇宙空间,意图高远,但一想到高处之寒,一下子回到现实人间。这是一种由同等比例的鸡块、切成块的柠檬和葱拌在一起的食物,拌好后冰箱里搁一宿,第二天同辣芤黄鸺宄山鸹粕,然后同米饭一起食用。 九:又称“久长”。蜀后主有桃核两扇,每扇着仁处,约盛水五升,良久水成酒醉人。葡萄牙是上个进行产区界定的,严格遵循原产地种植及酿造工艺,如今葡萄牙葡萄酒无论是风格独特的红葡萄酒,还是清新迷人的白葡萄酒都已被外界所接受。明清两代,古井酒被列为贡品,故称为古井贡酒。国史补注:荥阳土窟春,富平石冻春,剑南烧春。竹叶三清泛,葡萄百味开。 刘沅为集贤相,欲以刁约为三司判官,与忍ǔ鹿Ч议不合。