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千禧一烟酒礼品回收代也许比他们的前辈喝酒少,但是来自Beefeater Gin的一份新报告称,年轻专业人士对社交媒体的痴迷正在推动优质金酒(Premium Gin)行业的发展。
该研究由Richard E. Ocejo教授和作者Chantal Martineau进行,受Pernod Ricard旗下的的金酒品牌委托,以庆祝蒸馏酒大师Desmond Payne进入行业50周年。
尽管2016年的整体酒精消费量下降,但全球烈酒销售额同比增长4.4%。 此报告称,当下年轻人偏爱标榜“正宗”,而优良的酒质、调酒师薪水的增长、以及服务业社交媒体的兴起,都有助于全球金酒市场的繁荣。
Ocejo教授说:“我们认为最有意思的是,这些国家的鸡尾酒文化相互关联程度之高。 几乎没有人生活在真空中,分享和互相影响普遍存在。”
报告还显示,酒吧吧员和调酒师正在获得更大的尊重,在吧台工作现在被视为是一种“可行的职业选择”。
根据研究结果,顶级调酒师每年可以赚取超过17万英镑。这项研究是通过与世界各地的调酒师和酒吧业主的采访以及具体国家的数据汇总而成的。
金酒品牌和酒吧的优秀表现受益于执行良好的社交媒体策略,他们鼓励粉丝们创作自己的品牌相关内容,以提高销售量并提升认知度。
例如,在2015年,优质金酒品牌D1 London Gin与几家香港酒吧合作,为用个人账号推广这款高端烈酒的Instagram用户提供免费鸡尾酒。
Payne补充说:“在过去的五十年里,我看到许多复苏鸡尾酒的失败尝试,但现在等待终于结束了,而且啊,这等待是值得的。 在我去过的世界上每一个城市,甚至那些不太可能(有鸡尾酒文化)的地方,我都震惊于调酒师们的聪慧、创造力和奉献精神。
人喝酒比较文明些,虽然不一定要酒席下酒,至少也要一点花生米豆腐干之类。蒸酒时,要掐头去尾,也就是把不好的尾酒,稀释后再回窖发酵。其实在此之前煨酒就有非常悠久的酒文化,如果你到壮族喝不到煨酒是很遗憾的事,的文章就来说说从江煨酒的文化。古典名著将酒与友情描写的尽致,翻阅全书,几乎章章有酒,节节有肉,只要英雄相逢,多是大碗喝酒、大口吃肉,义气友情尽在不言中。狂夫兴不随年减,旧雨晴干失路多。 二、微量元素在白酒中的矣 在白酒贮存中,我们发现,陶坛贮酒时间较短,而酒的老熟效果却比其他容器好。截至目前为止,西班牙有55个DO,其中1994年后批准的有20个。常言比较自有捷法,既不害物,自可沮劝。用酒文化为劝酒做挡箭牌,实在是了“文化”二字。自古以来,文人与酒本就无法分开,但并非如苏轼那样“明月几时有,把酒问青天”地追求情绪上的与情感上的寄托,而是着重剖析阮籍、稽康、刘伶人借助酒来应付时政、逃避现实的社会现象。”
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