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　　 企业养牛专产创意酒牛奶伏特加 另搭名气奶酪助销

　　 原标题:英国企业养了 200 多头牛，专产创意酒牛奶伏特加

　　 英国一家名为Black Cow 的企业自己在农场养了大概260 头牛，专门用来制作一种混合酒，牛奶伏特加。

　　 这种新式酒像传统的伏特加一样，仍然采用玻璃瓶包装，设计简洁，并且凭借独特的奶香顺滑口味（适合用来调鸡尾酒）和产品创意吸引了不少人，它曾在2015 年美国旧金山世界烈酒大赛上拿了金奖。

　　 2016 年，Black Cow 生产了12 万瓶牛奶伏特加，一瓶750 毫升，售价40 美元。在过去四年中每年销量翻番，并且预计在今年会再翻一倍。供足钙 春天人体新陈代谢，血液循环加快，是孩子长个的好，晒太阳机会5多，人的维生素D含量加，此时钙供应量充足，更利于骨骼健康，因此，春季应该多吃富含钙、镁、蛋白质、维生素K的食物。 煎蛋饼前使劲搅蛋液。:温中散寒止痛。高血压的需要一个较为漫长的时间，在这期间曰颊咭欢ㄒ多关注自己的饮食，保持平衡的心态，所说高血压不能一朝一夕，但是经过漫长的，是完全可以控制病情的，另外，按时吃药和运动也非常关键。切好的菜还要迅速烹调，放置稍久也易维生素C的氧化。

　　 Black Cow 号称是世界上第一个制作纯天然牛奶伏特加的商家，创始人Jason Barber 在2000 年从其父亲那里继承家庭农场，之后尝试过用土豆和苹果来做伏特加但口感不佳，直到受到异国风俗的启发，他才在2012 年创立了Black Cow，专门生产这种特制的牛奶伏特加。

　　 Jason Barber 在接受《每日邮报》的采访时说，在亚洲和俄罗斯很多地方，气候比较干冷，很难种植出蔬菜和糖分比较高的谷物，经年累月，人们缺少酿酒原料就开始尝试利用自家养的动物奶来酿酒，因为奶本身就是一种自带糖分的天然原料。在蒙古，人们用一般的奶牛奶，在西藏，人们用牦牛奶，而在俄罗斯，使用马奶的会比较多。 此外，浸泡的时间主要和药材的质地有关，、贵重药材需要时间更长，有的甚至要2个月左右。 那么，为何物？为什么会有这样的威力呢？ 解疑 花生容易受黄曲霉污染 韩守华介绍，花生是营养价值很高的食品，但花生也容易受黄曲霉污染。适用于慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡等症。此外，茶叶本身还有收敛和吸附异味的作用，吸臭效果非常好。可以养肺护胃，燥火，经常食用峁徊剐椤⒅箍取⒗肠、除热。

　　 Black Cow 的做法就是将乳清利用特殊酵母加工，转换成乳糖，再蒸馏注入伏特加。大概每20 升牛奶才能制造出1 升牛奶伏特加。

　　 Jason Barber 表示，这种方式也能让乳清的价值得到最大发挥，从猪饲料原料直接晋升成了价格还不低的商品。

　　 另外他们还利用凝乳做切达奶酪（cheddar），种类多样，和酒搭配销售。这种硬质奶酪在英国历史悠久，在美国也很受欢迎，是美国消费量第二大的奶酪（第一是马苏里拉奶酪）。Black Cow 利用这个名气更大的产品也吸了不少粉儿，尤其是那些喝伏特加还喜欢配奶酪的人。

　　 现在这种特制牛奶伏特加多在专门的红酒店有售，另外也在英国高档百货Selfridges 和零售商巨头Marks &Spencer 上架。

　　 不过在海外零售市场，Black Cow 规模还比较小，现在只进入了加州，另外还通过美国酒商Bounty Hunter Rare Wine &Spirits 销售，Black Cow 表示希望在今年能在美国开设实体店。

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