但去年下半年之后白酒行业利空不断，一方面是白酒塑化剂事件让整个白酒板块哀鸿遍野，而随后层倡廉力度加大，消费缩减和商务宴请的支出缩减，给整个白酒股板块造成压力，其中估的洋河股份首当其冲，股价也一路单边下跌，昨日收盘价已较高点跌去57.74%。
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威士忌品类被认为是国内威士忌消费市场的“元年”。而另一方面，白酒却在一路涨价，还有啤酒，还有一直被人诟病的国产葡萄酒。蓝裕文化酒庄设计院认为，价格依然是左右市场的重要因素，何况威士忌还有高雅的文化。我们依然认为国内威士忌会走高价路线，而许多进口威士忌，则依然以性价比为主。所以，性价比才是企业良性发展的根基。高端可以高得离谱，但中低端，性价比才是终出路。
一、高歌猛进的威士忌
威士忌在国内市场的上涨已经有5年之久，从2017到至今，国内威士忌消费量年平均增速10%以上，2020年市场体量达到了36.。尤其是在进口酒的上，2021年，威士忌前三季度（1月到9月），进口额达到3.1亿美元，增长率超过100%。同时到截止2021年8月，在境内注册从事“威士忌生产”的企业和工厂有165家之多，其中即有保乐力加和帝亚吉欧的巨头，也有高瓴、百润等国内知名投行，还有洋河、泸州老窖、青岛、劲酒等酒水企业龙头参与其中。
据里斯战略定位发布的《2020烈酒市场分析报告》显示，整体的烈酒消费中，洋酒消费仅占4%左右，威士忌在酒水市场只占据着不到2%的份额。但是，一个不断增长的品类遇见了一个足够巨大的潜在市场，让资本市场和各行业龙头对威士忌行业的未来充满了想象。
二、威士忌缘起
威士忌号称“烈酒”、“生命之水”，起源于欧洲，与白酒、白兰地、伏特加、朗姆酒和金酒一起并称为六大烈酒。威士忌（Whisky、Whiskey），是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成40度到60度左右的烈性蒸馏酒，英国人称之为“生命之水”；它在苏格兰地区的生产已经超过500年的历史，因此一般也就把苏格兰地区视为所有威士忌的发源地。
威士忌进入已有数百年以上的历史，在清朝嘉庆年间就有相关记录，甚至早于和印度，经过整理，威士忌在发展轨迹脉络如下:
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三、威士忌产区
威士忌能够畅销全球，与它众多的类型是分不开的，主要有以下几种:
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作为烈酒之一的威士忌，类型众多，各种类型之间可以互相调剂，形成了众多特色口感的威士忌品类矩阵。
威士忌的精彩纷呈，葡萄酒讲究风土，威士忌也是如此，不同产区的威士忌，风格不尽相同，按照产区的划分，一起来了解威士忌全球六大产区的情况:
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威士忌的六大产区，除了新兴的产区暂时没有形成的风格以外，其它五个产区都根据特有的形成了自己产区的特色:苏格兰产区口感丰富、爱尔兰产区纯净、美国产区浓郁醇厚、加拿大产区清淡舒适、产区细腻。
四、威士忌的市场格局
威士忌行业是典型的“高集中度”行业，全球威士忌的产能和品牌50%以上集中在“三大巨头”手中，占据了威士忌行业的话语权。
根据国外市调公司Fact MR的研究显示，2020年的全球威士忌年度销售额就已高达600亿美元！且从2016年到2020年，以每年4%的复合年增率成长，据Face MR保守推算，2021年到2031年间若以6%的复合年增率计算，到2031年，预计全球威士忌销售额将来到惊人的1080亿美元（7000亿）。威士忌在市场主要的销售都来自于三大威士忌生产商，占到整体市场份额的70%以上:
2020年销量前十排行榜:
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因为新冠疫情的冲击，消费习惯发生了转变，引起了全球威士忌各大品牌的的销售量有不同程度的影响，为了应对这种市场震荡，很多品牌和背后的资本都已经开始了，针对新兴的市场进行了布局与开拓。
市场打开，价格起来。威士忌的集体涨价有以下原因:首先是新冠疫情的反复，大部分威士忌酒厂受劳动力、物流、资金、原料价格等诸多因素影响，了生产成本；其二，由于的通货，也了生产每个环节的成本；其三、新兴市场的消费激增，出现了供大于求的局面。
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2021年，威士忌头部和二线品牌都有不同额度的调价，其中仓吉18年纯麦威士忌涨幅高达102%，号称“涨价”。
五、威士忌国内市场的发展现状
酒业协会在十四五规划中提到:威士忌呈现重点发展和多点开花的局面，未来四川和福建将是重要的生产区域；威士忌产品逐步形成以原料和本土原料生产并重的格局，产品逐步由普及型向中高端发展。
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国内威士忌酒厂其实一直不乏耕耘者，的噶玛兰就颇具盛名。这其实都不是威士忌的扛把子，直到保乐力加（2021年11月16日开业）和帝亚吉欧（2021年11月2日破土动工）在开建落地，的威士忌仿佛突然觉醒，威士忌市场的战果也如上面所言，颇为丰厚。
根据WBO的统计，我国已有十多家威士忌酒厂落地生产。的威士忌市场已有不少先知。
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位于四川峨眉山的保乐力加叠川麦芽威士忌酒厂（简称:叠川酒厂）和位于四川邛崃的崃州蒸馏厂已经建成投产，前者专攻精品麦芽威士忌，希望在麦芽威士忌的生产和陈酿方面，成为市场的一个者；崃州蒸馏厂则在开厂之际，宣布全球用黄酒桶来进行威士忌陈年，用实验精神威士忌的更多可能。
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位于云南省洱源县凤羽镇的帝亚吉欧洱源威士忌酒厂（简称:洱源酒厂）被寄予了“的原产单一麦芽威士忌，并让威士忌绽放于舞台”的厚望。
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位于福建漳州的大芹陆宜酒业有限公司（简称:大芹陆宜）作为目前为数不多有单一麦芽威士忌成品的酒厂，目前的产品以柔顺易饮风格为主；位于福建龙岩的德熙威士忌酒厂尽管还未正式投产，鉴于同属一个投资方旗下的怡园酒庄的精品葡萄酒酒庄属性，预计其未来产品也会走精品化路线。
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至于的两家酒厂——位于宜兰灵山乡的金车噶玛兰和南投猫罗溪的南投酒厂，目前已经成为威士忌版图上的一支重要势力，也是内地新建酒厂可以近距离借鉴的范本。
飞天茅台 五星茅台 大会堂茅台，茅台等。柏图斯，拉菲、拉图、玛歌、木桐、奥比昂、、罗曼尼康帝等。轩尼诗李察，十三，人头马XO、人头马、人头马、轩尼诗、轩尼诗XO、轩尼诗李察、马利xo、尚马利、百乐廷等洋酒。茅台酒，五粮液，董酒，汾酒，郎酒，洋河，水井坊，南春等八大老酒。 麦卡伦12年、麦卡伦17年、麦卡伦18年、麦卡伦25年周年纪念版、御玖轩麦卡伦、麦卡伦30年雪梨桶、麦卡伦50年、麦卡伦55年、麦卡伦57年、 卡伦4瓶装、免费鉴定.专业估价.合理收购。
吐鲁番礼品系列:冬虫夏草、吐鲁番各种礼盒虫草、吐鲁番散装冬虫夏草。
轩尼诗VSOP:这款酒是采用来自法国着名的四大干邑产区的生命之水调配而成的，通过在古老的橡木桶中成熟，慢慢提炼出来，香醇口感回味无穷。
银蛇辞旧岁，骏马迎新春。1月29日，2013年度总结表彰会召开，2013年工作和成绩，安排部署2014年工作。宜宾市委王铭晖出席并作重要讲话，他强调，要正视困难、面对问题，再创五粮液核心竞争力的新优势。
甚至未来，酒企对发展可以上升为服务，从酿造开始，邀请消费者参与，以了解酒类的酿造工艺，普及和推动白酒文化发展。目前看来，处于发展的初级阶段，是行业鼓励发展的方向。所以此次成立了联盟，也正是希望通过联盟建立产品、服务、知识产权等方面健全的行业发展，使行业的中坚力量形成合力，更好地消费者的个性化需求，避免过热、发展，进而好市场的规范。
通报文件追究上述经销商违约责任:1、黄牌警告，暂停茅台酒业务办理；2、扣减10%履约保证金；3、取消专卖店营业员工资补贴；4、取消2017年度评先评优资格；5、取消市场支持费用；6、星级评定下调一级；7、自通报之日起7个工作日内完成整改，并向省级提交书面整改材料。