武汉回收“鲁酒变法”具代表性的“人物”是“永远的绿色，永远的秦池”，从推广意识和手法上，确实像是一场超前的“白酒新文化运动”。“鲁酒变法”失败后，是川黔“新文化运动”时代的到来。这两个同属“长江名酒带”的白酒大省，采用的“变法战略”（也可叫新文化战略）是“继承，创新，观念渗透”。

　　  近日，仁怀市酱香白酒数字化科技服务有限公司揭牌仪式在该市鲁班街道仁怀酱香酒交易中心举行。

　　 据了解，2021年，仁怀市实现地区生产总值1564.49亿元，其中工业值1120.85亿元，占比71.64%。规模以上白酒企业总产值同比增长29.9%，白酒包装量完成19.78万千升，同比增长31.5%。为进一步推动仁怀打造酱香白酒产业基地核心区，仁怀深入推进白酒行业综合治理，常态化开展白酒市场规范化专项治理；落实要素保障，综合施策，大力引导支持企业兼并重组，在白酒产业延链、强链、补链上下功夫，助推仁怀市酱香白酒产业高发展。

　　 此次仁怀市酱香白酒数字化科技服务有限公司成立后，将面向仁怀市酱香白酒企业提供品质分析、品质、品质保障、品质表达等更优质的技术服务，不断企业研发能力，产品附加值，科技人才队伍，推动仁怀酱香白酒企业又好又快发展。

　　 揭牌当日，根据《贵州省大数据与实体经济深度融合实施指南》《贵州省大数据与实体经济深度融合评估体系》等，对全市大数据融合企业在数字化基础、数字化应用以及企业数字化效益等方面，开展了相关认定工作，确定了首批15家产业数字化示范企业，并对仁怀4家上榜遵义市数字化发展示范企业进行授牌，分别是贵州国台酒庄有限公司、贵州贤俊龙彩印有限公司、贵州省仁业有限公司、仁怀酱酒（集团）有限责任公

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　　 1 名酒:国酒茅台，五粮液，剑南春，水井坊，国窖1573，郎酒等各种酒 。

　　 2 老酒:茅台酒--五粮液--剑南春--泸州老窖--董酒--西风--汾酒--宝丰大曲--习水头曲--全兴大曲--洋河--尖庄-等陈年老酒。

　　 3 洋酒:路易十三，轩尼诗李察，拉菲，拉图，轩尼诗XO各种酒及礼盒等

　　 4 冬虫夏草:冬虫夏草，礼盒装冬虫夏草，散装冬虫夏草，等各种品牌的冬虫夏草。

　　 茅台算得上国货之光了，不仅在我们国民心中是酒圈一哥，在上也有一定的知名度，并且在外国成为了货。茅台在国内行情如何，应该不用多说吧？尽管价格高昂，但还是有人，有人已经把茅成了收藏品，一瓶年份久的茅台更是天价。

　　 茅台在国内这么热搜，并且卖得那么贵，那出口到国外之后，按照正常情况，卖的岂不是更贵？因为出口就意味着有关税、运送等等成本，价格高也是必然的。但是真况恰恰相反，茅台在国外定价清晰，比国内便宜的不是一点半点。

　　 在美国便利店内，53度的飞天茅台定价，1000毫升12瓶1399美元，375毫升749美元，200毫升279美元约9800元、4700元、1777元，然后再除以12瓶，单瓶的价格根据毫升不同，价格分别约740元、397元和148元。

　　 而在国内，一瓶500毫升53度2021年份的飞天茅台，市场价在3900元左右。这样的价格差异，你们能想到吗？

　　 国内出口到国外，成本是必然的，售价高也是合理的，再说说另一个国货之光“老干妈”，国内，一瓶9左右，但是在国外，一瓶的价格平均在30-50元左右。

　　 那为什么茅台到国外后成本明明了，但是定价反却低了呢？

　　 其实也很好理解，国内好的白酒有很多，那为什么都喜欢买茅台和五粮液呢？除了酒的品质好外，还有就是品牌价值，即使是不喝酒的人，也知道茅台和五粮液是高端好酒，这就是价值所在。

　　 茅台被炒得再贵，成本其实是不变的，这一点我们要明白。那为什么国外定价比国内低？首先和市场需求有关，白酒是我们的国酒，文化积累深厚，外国人普遍都以红酒为主，虽然也有高度烈酒，但和白酒还是两个层次的，所以尽管茅台是名酒，但是外国人的口味接受度可能不高。

　　 很多人买可能是冲着好奇尝一下，真正喜爱喝白酒的外国人可能不在多数，因此品牌价值力对他们来说并没有作用，所以价格自然也不会高到哪里去。

　　 其次国内茅台价高，和“炒”酒有很大的关系，53度的飞天茅台更是“飘上天”了，发售价3000多，随便一炒价格就翻倍了，而且年份久远的价格更加离谱，所以现在的茅台被更多人拿来收藏。但是不管怎么说，抛开文化差异、炒作等因素外，茅台国内外定价本身不一，也伤害了很多消费者的心。

　　 所以我们更要明白，酒买来要喝，还是说要收藏。要是自己喝的话，很多酒友们主要讲的是性价比，好喝不贵才是硬道理。

　　 白酒应该怎么选？首先要选粮食酒，在不同香型里，都有酒友认可的几款平价好酒，不知道你喝没喝过？

　　 浓香型代表:五粮春

　　 作为五粮液旗下的产品，五粮春系列算是入门级浓香型代表，更是佼佼者，香气淡雅，曲香比较内敛，酒体较为清淡。可以说对没喝过白酒的朋友们也很友好，口感醇厚，浓而不烈，层次分明，作为日常的浓香型口粮酒，五粮春是不二之选。

　　 酱香型代表:遵仁台

　　 茅台的弟，酿造原料一样、酿造工艺一样，作为优级的酱香型白酒，酒友们的“换装茅台”，价格却不及茅台的零头。

　　 在口感方面，细品之下有一股淡淡的酸味，这也是优级酱香型白酒特征，入口醇厚，同时又很清爽，感觉开胃性比较强，有喝过茅台的朋友，应该深有体会，喜欢喝酱香型的朋友，可以尝一下。

　　 清香型代表:白汾20

　　 因为是清香型，所以口感没有浓香或者酱香那么浓烈，香气很淡，但是很迷人。对于没过白酒的人来说非常友好，因为入口之后感不强，而且非常的柔顺。对于刚喝白酒的人来说，清香型是很好的选择。

　　 清香型虽然好入口，但也不要误会喝不醉，白汾20酒精度仍然是53度，有时候可能你感觉不到，但喝着喝着就醉了。

　　 国民好酒有很多，我们作为“酒民”，也希望白酒市场能够平稳，不要再炒了，不然有一款好酒炒一款大家就真的喝不起了。同时也希望各位喜欢喝白酒的朋友平时少喝点，一定要适量，把健康首位。

　　 小批量勾兑、礼宾等虽说比飞天茅台的酒质要好一些，口感更细腻，也更稀缺，但是仍然属于普通茅台的水平，达不到精品。

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　　 工艺搭载科研创新，让企业的品质更加的经得起考验，食品检验中心主任宋全厚评价古井贡酒时认为其品质塑造上始终坚持为天，在生产环节坚持以坚定控，这些高评价来自于古井贡酒对品质坚守、对自主创新能力、对品牌塑造的不懈努力和追求。

　　 在东直门一家名烟名，飞天茅台打出的招牌价格为900元，但在询价后每瓶仅需820元，并能够提供和上门送货服务，店老板表示，他们是直接与厂家进购茅台，根本不，主要是通过走量厂家政策的补贴，另外店里将飞天茅台价格当做招牌，以此吸引客户来此购酒，靠别的酒水品牌赚取利润。

　　 今年9月，茅台在充分调研了各地经销商的销售与库存情况后，针对部分全年计划执行完毕的经销商，了计划外供应方案:经销商按照999元/瓶采购1吨茅台酒，可配给2吨的计划应量(为819元/瓶)，同时，从明年起，这2吨819元/瓶的供应量纳入该经销商的年度计划内额度。

　　 而这种也是五粮液与经销商创新合作，包括推进企业混改的一个重要选项。根据五粮液2017年一季报显示，其营收增长达到15.11%，如果其全年保持这个增幅以上，则实际营收值在37亿以上。作为五粮液的收购对象，其销售体量至少应该接近或超过这个水平，才对五粮液做大做强的企业规划有实质性帮助。

　　 上个月，沱牌舍得发布公告称，沱牌舍得集团战略重组方案已获遂批准通过，射拟向投资者公开挂牌转让所持沱牌舍得集团38.78%股权，同时由受让股权转让的投资者对沱牌舍得集团1.1844亿股，共涉及资金12.19亿元。

　　 正是惮于行业前景黯然，此前高调欲图扩张的酒企也纷纷停止扩建，甚至是收缩产能。不久前，五粮液以行业期，公司对技术改造扩建年产10万吨(浓香型)酿酒车间及配套项目建设内容进行为由，暂缓原项目中部分内容的建设。

　　 事实上，此次泸州老窖与拥有上亿用户的强强联手打造京选，也被广为看好，被认为有望成为白酒企业在互联时代转型的新标杆。京选被看好，有一定道理。定制产品的消费群体聚焦、渠道费用低廉，拥有产品不具备的价格优势和良好的推广效果，又不会扰乱酒企线下价格体系。

　　 然而记者昨日调查发现，德古拉的销售情况并不尽如人意，超市、商店普遍看不到德古拉的身影。德古拉在商城上的销售情况也并不乐观。业内人士指出，以五粮液为代表的白酒企业想要借预调鸡尾酒转战低度酒市场还将面临诸多挑战。