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　　  在，白酒不但历史悠久，而且拥有着自己独特的酒文化，直至，白酒依然是人们生活中常见的饮品。但是令人忧心的是，白酒市场上充斥的大量以次充好的现象，许多不良商家干着挂羊头卖狗肉的勾当，打着粮食酒的幌子，却把酒精勾兑的酒卖给消费者。

　　 如果不小心这种酒精勾兑的酒，浪费一些钱倒是小事，要是因为这种酒出了问题，可就得不偿失了。

　　 为了学会如何辨别酒精勾兑酒，我特意请教了在酒厂上班的同学，了解到三种辨别酒精勾兑酒的，下面我们一起来看看吧。

　　 一:看白酒瓶身和酒盒上的产品号

　　 白酒执行是要求生产厂家必须标注的一种生产，消费者通过白酒执行代码，就可以看出一款酒是不是纯粮酒，这为消费者提供了极大便利。

　　 我们的白酒按照目前的分为三类，分别是固态法、液态法、固液法。下面是我国白酒现行的执行是:1、GB／T10781是目前的固态法白酒的执行。2、GB／T20822是固液法白酒的执行。3、GB／T20821是液态法白酒的执行。

　　 在这三种白酒里面固态法白酒也就是我们平时说的纯粮酒，而液态法就是使用纯酒精勾兑的酒 ，固液法就是使用一半酒精加上一半粮食生产的酒。除此之外，不同白酒的不同香型的执行也是不一样的，识别它们需要记住下面这几个数字:

　　 二:看瓶身的原料表

　　 如果说瓶身中的原料表中出现了食用香精或者是食用酒精，这就基本可以确定是勾兑酒。添加食用酒精或香精的勾兑酒和用粮食酿造出来的酒有什么区别？

　　 食用酒精或食用香精勾兑的酒是指用食用酒精，加水和各类食用香精勾兑而成的酒。这种酒精勾兑酒的特点是当你初闻时会觉得酒还挺香，但是你细品之后就会发现会用一种化学的味道。而且这种酒精勾兑酒对人体伤害很大，另外还有饮后容易上头，醒酒慢等特点，更有严重症状会几天浑身无力。

　　 有一点需要在这里声明，我在这里说的酒精勾兑酒是直接用食用酒精勾兑的，而不是指粮食酒出厂前为了统一白酒的品质和口感而进行的正常勾兑环节。

　　 三:茶水法

　　 先取一个的酒杯，再往里面倒入少许酒，接着滴入几滴茶水。如果是粮食酿造的酒，酒杯里面就会呈现出淡，如果是酒精勾兑的酒则会变成紫黑色。

　　 对于那种度数较高的白酒，我们可以在酒杯中先倒入少许的白酒，然后加上一些低于室温的冷水，然后轻微地震荡几下，如果是粮食酿造的酒，在杯中的水会可见的变浑浊，如果是酒精勾兑的酒则会仍然清澈；对于那种度数较低的白酒，通过震荡摇匀后虽不能见到明显的混浊，但是在酒杯上会飘有油状，如果是酒精勾兑的酒则没有。

　　 分析完了怎么辨别假酒，很多酒友可能就会有疑虑了，到底是什么样的酒，我可以放心喝？我也算是喝过不少酒了，好酒坏酒都喝过，总结了一下自己的，分享给酒友们。

　　 这选酒一要选纯粮食酿造的酒，这样的酒喝着舒适；二是要从正规渠道购买品牌酒，拒绝贴牌酒、酒精酒；三是要看酒的窖藏时间，窖藏时间越久的酒品质越好。在这里给大家推荐两款我喝过的好酒，看看酒友们都喝过没。

　　 一:

　　 好酒看同样产于贵州茅纯粮食酿造，传承古典酱香酒酿造工艺。值得一提的是在的整个制作的中，完全采用以酒勾酒，没有使用任何外加包括水，每一瓶从开始生产到流向市场至少经过了五年的沉淀。不但如此，还具有空杯留香、口感绵密、令人回味悠久的特点，真是一款不可多得的佳酿。就连小编也不得不对酱香型系列白酒大。

　　 二:遵仁台

　　 遵仁台酱酒,由遵义市酒业协会专家团队数位专家品评把控,小批量精心制作。采用和茅台酒同样的水源---赤水河河水，不但如此，遵仁台的原料还选用优质糯红高粱等，酿造工艺则是采用古法酿造工艺酿造而成，这款酒经历了，360天的酿造,1800天的窖藏。因此，市场上的每一瓶遵仁台酱香美酒,从生产到市场至少经过了五年，值得酒友们信赖。

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　　 比如有人提出了这么个问题，公车居然买悍马高管买车的时候股东知道吗。再有就是，这340辆车的资产处置，数额也不小，董事长自己跟媒体说这次之后，节省超过1500万元，于是有人提醒:的新闻涉及到了钱且有具体金额，可得小心呐。

　　 宁做小池塘里的大鱼，不做大池塘里的小鱼。曾经多么风光无限的行业真理，让那些区域内的白酒企业安守家门口的一亩三分地，自娱自乐，好不。但现在时代不同了，在蛋糕不再疯长的现状下，那些大鳄肯定会来抢食地头蛇的小蛋糕的，无路可退，只能死命硬拼打消耗战，结果可想而知。

　　 为了对事件表达，1919对洋河主打产品进超低价促销，并声称是洋河系列低促销，以此对进行反击。严格要求所属经销商及下游渠道不得向1919供货，如果2015年4月21日以后经销商出库的产品在1919出现，无论价格高低，按窜货从重处理窜出大区、分公司负责人和经销商。