详细说明
我厂位于干香菇和黑木耳的原产地湖北省随州市,这里是中国最大的香菇和黑木耳交易市场,每天有大量新货上市物美价廉!现市场价:干香菇34~36/斤,黑木耳39~41/斤。
香菇品种:光面菇/茶花菇/白花菇/秋栽菇/春栽菇/冬菇/香菇腿/香菇片/椴木花菇/板菇等
香菇规格:(直径)1-2cm/2-3cm/3-4cm/4-5cm/5-6cm/6cm以上
双剪香菇腿长度:3.0cm/2.5cm/2cm/1.8cm/1.5cm/1cm/0.5cm
黑木耳品种:整朵黑木耳,黑木耳片,黑木耳丝,白背黑木耳,秋耳,春耳,冬耳,新科黑木耳
黑木耳规格:1.0 cm ~1.2 cm ~1.5 cm ~1.8 cm~1.8 cm以上
包装:50克/150克/200克/250克/300克/500克/1000克/3000克/统箱
随州市裕民食用菌厂
MSN:helenyi8@hotmail.com
泡干香菇的时候,最好用20℃—35℃左右的温水,这样既能使香菇更容易吸水变软泡涨,又能使鸟苷酸充分分解,散发出鲜味来。如果用冷水浸泡,乌苷酸分解的量较少,泡出来的香菇味道自然就差了点。如果泡的时候在水中添加一点白糖,更可以减少蘑菇香精和鸟苷酸在换水过程中的流失,让烹调出来的香菇味道更好。