水浴式杀菌锅通过水汽混合器循环加热灭菌。从而缩短了杀菌时间，提高工作效率。杀菌的工艺水可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。

　　详细说明:

　　双层水浴式杀菌锅适用范围

　　水浴式杀菌锅广泛用于肉制品、豆制品、蛋制品、家禽业、果蔬、茶饮料及休闲食品加工生产、医药行业等领域，通过杀菌工艺水循环注入工艺罐中，使灭菌产品充分浸没在高温工艺水中，实现快速、高效地杀死微生物菌落，钝化酶的活性，特别适用于软包装，大块头产品，热穿透效果好，能够较好地保持食品的原有品质和风味，延长食品保质期，同时杀菌用水循环使用节省能源。

　　适用于各类耐高温包装材料:

　　1、塑料容器:PP瓶、HDPE瓶；

　　2、软袋包装:铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。

　　双层水浴式杀菌锅设备特点

　　1、节约能源。

　　在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，

　　降低了生产成本。

　　2、高温短时间灭菌 采用双罐热水循环进行杀菌，事先将热水罐内的水加热到灭菌所要求的温度，

　　从而缩短了灭菌时间，提高了工作效率。

　　3、均一的水流交换方式，温度均一，无死角采用国际先进技术，利用热水循环、浸泡式杀菌，在杀

　　菌过程中，杀菌罐内的循环水呈上、下不断的切换，保证了杀菌罐内从升温、保温到降温，任意

　　点的热分布均一，有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象，使产品的保质期更加稳定和长久。

　　4、杀菌罐内温度在杀菌过程中所有阶段始终保持稳定，保证了F值的合格率。