肉丸机采用连续式输出肉丸系统，生产效率高，并配有不同口径的刀和成型器，可根据要求随意更换。接丸槽有蒸汽加热或电加热两种形式供选择，是生产猪肉丸、牛肉丸、鸡肉丸、鱼肉丸、虾米肉丸、花枝丸、贡丸等的必备设备。

　　该机的体积小、重量轻、省电、省时、价格便宜、结构简单、操作方便、噪音小、生产能力高等特点。生产出的丸子质量好，外观光滑、圆度好，大小一致，可生产出多种规格的产品。产品性能可与国外同类产品媲美，且价格便宜，实为肉类食品加工企业理想的肉圆生产设备。

　　调试:

　　开车后，转动调整装置上的调整手柄，顺转使搅龙轴上升，逆转使搅龙轴下降，使搅龙与料筒配合间隙以无滑擦为准。成型刀与成型器动力源来源于电磁调速电机的转速然后转动无级调速手柄（位于机体外封板中部）使成形刀往复速度至最低速，在料斗里加入已经绞切、斩拌好的肉料，调整无级调速手柄，使成形刀往复速度由慢至快，当往复速度慢时，肉圆是蛋形，当往复速度快时为扁球形。反复调试至出来的肉圆成为球形后便可正常生产。