大容量煮熟食大锅猪蹄猪头鸡爪鸭头鸭脖卤煮锅全自动不锈钢夹层锅分为:电加热夹层锅、燃气夹层锅、蒸汽夹层锅，通常由锅体和支脚组成。

　　详细说明:

　　大容量煮熟食大锅 猪蹄猪头鸡爪鸭头鸭脖卤煮锅 全自动不锈钢

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　　夹层锅分为:电加热夹层锅、燃气夹层锅、蒸汽夹层锅，通常由锅体和支脚组成。

　　锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。

　　有固定式、可倾式、搅拌式等样式。

　　大容量煮熟食大锅 猪蹄猪头鸡爪鸭头鸭脖卤煮锅 全自动不锈钢夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。

　　夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

　　夹层锅广泛应用于糖果、、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

　　电加热夹层锅:就是通过电热管加温导热油来进行加温的就叫电加热夹层锅了。

　　燃气加热夹层锅:该设备主要由锅体、底座、燃具及倾锅装置等部分组成。

　　打开气阀，点燃燃气，大容量煮熟食大锅 猪蹄猪头鸡爪鸭头鸭脖卤煮锅 全自动不锈钢人工加入食用油，待油温达到烹饪温度时，加入适量的物料，人工翻锅、搅拌，使物料在锅里均匀受热。

　　待物料加工完毕后，关气熄火，转动手柄，通过蜗轮、蜗杆传动装置，使锅体旋转倾斜，将物料倒入另一容器内。