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供应商:诸城市兴华工贸有限公司

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联系人:王明文 (请说在中科商务网上看到)

产品编号:152514477

更新时间:2019-12-23

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详细说明

  采用超高温灭菌法,能将有害菌全部杀灭,保质期延长至6个-12个月,无须冷藏。但营养物质会受很大损失。 

  详细说明:

  uht牛奶生产线,小型常温奶生产线多少钱uht杀菌奶就是常温奶,他是经过135度杀菌3-4秒,保质期比较长在30天以上,所以叫常温奶,不过现在大部分都是用uht杀菌了,速度快,也保留了大部分奶的原料,小型常温奶生产线多少钱因为他杀菌速度快,时间短。

  1、巴氏消毒法灭菌

  采用巴氏消毒法灭菌,需全程在4℃-10℃冷藏,目前较为流行。

  最大程度的保留常温奶中营养成分。

  保质期较短的常温奶多为巴氏消毒法消毒的“均质”常温奶,用这种方法消毒可以使常温奶中的营养成分获得较为理想的保存,是目前世界上先进的常温奶消毒方法之一。

  常温奶生产线所谓的“均质”,是指常温奶加工中的新工艺,就是把常温奶中的脂肪球粉碎,使脂肪充分溶入到蛋白质中去,从而防止脂肪黏附和凝结,也更利于人体吸收。

  保质期一般在48小时以内。

  它们的营养价值与鲜常温奶差异不大,B族维生素的损失仅为10%左右,全自动常温奶生产线但是一些生理活性物质可能会失活。

  2、常温奶uht牛奶生产线

  采用超高温灭菌法,能将有害菌全部杀灭,保质期延长至6个-12个月,无须冷藏。

  但营养物质会受很大损失。

  3、uht牛奶生产线还原奶

  奶粉不得用于巴氏消毒奶,但常温奶、酸奶及其他乳制品可用,但必须标明原料为“复原乳”或“水和奶粉”。

  4、uht牛奶生产线鲜常温奶

  在许多发达国家,未经杀菌的生鲜常温奶是最受消费者欢迎的,但 也最为昂贵。

  新挤出的常温奶中含有溶菌酶等抗菌活性物质,能够在4℃下保存24小时~36小时。

  这种常温奶无需加热,不仅营养丰富,而且保留了常温奶中的一些微量生理活性成分,对儿童的生长很有好处。

  5、灭菌奶

  不少生产厂家为了满足上班族的需要,生产出保存时间较长的百利包。

  保存时间较长的百利包常温奶在加工过程中已经全面灭菌,对人体有益的菌种也基本被“一网打尽”了,常温奶的营养成分因而也被破坏掉。

  uht牛奶生产线工艺特点:

  1、原料乳验收合格后,应进行包括净乳、冷却和贮存等工序在内的预处理。

  经过滤和离心分离净化后的乳应迅速冷却到2-3℃贮存待用。

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  2、标准化的目的是为了使产品的质量符合标准要求,不会随原料的来源不同而产生波动。

  3、巴氏杀菌乳均质的目的主要是利用均质机强大的机械作业将乳中的脂肪球破碎成细小的粒子,防止脂肪附聚和上浮,确保产品均匀细腻洁白的感官品质,同时进一步改善牛乳的消化吸收性。

  4、巴氏杀菌的目的是杀灭致病菌,尤其是结核杆菌,同时尽量减少腐败菌的数量。

  A、低温长时间杀菌乳(LTLT):62~65℃,30min 

  B、高温短时间杀菌乳(HTST):80~85℃,10~15s 

  C、超巴氏杀菌乳:125~138℃,2~4s 

  uht牛奶生产线售后服务:

  一年保修,终身维修。