详细说明
杀菌设备是一个密闭的压力容器,必须配备的压力表安全阀,凡是购买杀菌锅的客户,我公司都会派技术人员上门安装调试,在选择杀菌锅时,可采用双层结构的。
详细说明:
食品高温杀菌设备 猪蹄高温杀菌锅 电汽两用杀菌锅杀菌锅又称杀菌釜,有人说真空包装产品还有细菌吗?有!很多细菌,比如无氧菌是可以在真空环境下繁殖的,所以超市里的火腿肠等肉制品都需要用杀菌锅来杀死细菌,从而保证产品的质量,经过严格把关才能成为我们餐桌上的食物。
食品高温杀菌设备手动控制型所有阀门和水泵均由手动控制,包括加水、升温、保温、降温等工序
电气半自动型:压力由电接点压力表(一表控两阀,补气阀和排气阀)控制,温度由传感器(pt100)和进口温控仪控制(精度为±1℃),降温过程由人工操作。
电脑半自动型:采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理,可以储存杀菌工艺,控制精度高,温控可达±1℃,(主要控制补气,排气,温度,时间)降温过程由人工操作。
电脑全自动:整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制,一次性完成,无需人工操作。
采用图表平板,利用屏幕进行触摸控制,所有时段均由模拟感应器和自动阀控制。
压力和温度呈数字化显示,可将适用于任何产品的各种压力模式和温模式预先编制成程序输入计算机中。
电脑内可存储100个杀菌公式,以便选择使用。
模拟温度控制系统,可设定多阶段加热机制
根据不同食品对灭菌条件的要求,随时设定不同的升温和冷却程序,可利用多阶段的加热的杀菌方式,使食品承受的热量限制到最小,以近可能完美的保存其色、香、味,使每一种食品均可在最佳状态下进行调理灭菌。
杀菌温度精确到±0.5℃,可以避免产品蒸煮过度或灭菌不彻底的现象。
食品高温杀菌设备杀菌锅从杀菌方式上分为以下几种:
1. 水浴式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。
2、蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是最均匀。
3、喷淋式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀无死角,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。
天晟产品质量和售后服务:
1. 有合法的、经生产厂家认可的销售渠道,所提供的货物保证是全新原厂正品,且得到生产厂家提供的在中国大陆标准的技术支持和售后服务。
2. 对合同条款、付款方向全部予以响应。
3. 提供整套设备的“保修服务”。
4. 设备投入运营后,质保期内整套工程故障免费维修,并提供免费维保;以优惠的价格供应所需零配件及耗材,免收服务费。
5. 维修响应时间:接到故障通知后必定在24小时之内做出答复,一般问题在48小时之内解决,如遇重大问题或其他暂时无法迅速解决的问题在一周内解决。
6. 备品、备件:公司有充足的常用备用零部件,能及时处理各种一般性故障,公司设有售后服我公司建立健全了一整套完善的售后服务体系及服务流程,并配备专业的技术人员,保证整个售后服务能及时全面地实施。