生产销售300电加热自动搅拌食堂熬粥锅酱料炒锅，该设备一机多用，用于大型食堂或食品加工厂，带自动搅拌系统，节省人力。温度时间可以控制，是食品加工的优选自动化设备。

　　详细说明:

　　大型食堂应该如何煮粥？正确的方法加高性价比的设备是大型食堂煮粥所必不可少的。

　　1、浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。

　　这样做的好处:a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。

　　2、开水下锅:大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。

　　3、火候:先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。

　　别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！

　　4、搅拌:原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。

　　搅拌的技巧是:开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。

　　5、点油:煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。

　　6、底、料分煮:大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。

　　粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。

　　这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。

　　特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。

　　针对煮粥我公司推出的自动搅拌食堂煮粥锅，本产品采用微电脑进行控制，利用大功率电热管加热导热油进行传递热量，具有受热面积大、热效率高、物料升温快，加热均匀、温度控制灵活等特点。