真空斩拌可以减少气泡，增加弹性，充分提取蛋白，是大豆与水和辅料充分结合，乳化效果好，确保产品达到最佳品质。

　　详细说明:

　　千叶豆腐打浆机 鱼豆腐斩拌机 多功能斩拌机         

　　我公司千叶豆腐斩拌机是千页豆腐生产工艺中的关键性设备，高速旋转的斩拌刀可把大豆原料斩拌成细腻的糜状，同时可以把其他辅料一起搅拌均匀，是千页豆腐初加工首选设备。

　　舜都千页豆腐斩拌机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好的特点，本机处理原料范围广，不仅可以斩切乳化各种软性食品，还可对肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料、半解冻肉进行斩切乳化。

　　该机采用了先进的控制技术，安全可靠，维修方便，显示控制功能完备。

　　其电机具有起动转距大，绝缘耐热等级高，过载保护性好，特别适合在频繁启动的工作环境中使用的特性。

　　斩拌电机采用一个变频电机，并通过变频对其进行最合适的控制，使斩拌机在任何刀速下，都能发挥出最强大的动力，并且更节省电能损耗，而且对您的电网没有任何电流冲击。

　　对于不同的刀速可在显示表上精确地显示，实行自动监控。

　　减轻了操作人员的工作强度，提高了产品的监控精度。

　　工作顺序软件程序控制执行，大大降低了设备硬件的故障率，使维修更加快捷方便。

　　该机可在真空状态加入CO₂或N₂辅料，通过真空斩拌可以减少气泡，增加弹性，充分提取蛋白，是大豆与水和辅料充分结合，乳化效果好，确保产品达到最佳品质。

　　诸城舜都的斩刀选用有机材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，防止渗料、溢料。

　　斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料温升小。

　　配有出料器，出料方便、干净。

　　电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。

　　斩拌机是我公司主打的食品机械之一，采用先进技术理念，优良的制作工艺，质量及技术水平在同行业中保持领先。

　　欢迎新老客户咨询洽谈！